Bánh bao là một món ăn truyền thống phổ biến trong nhiều nền văn hóa trên khắp thế giới. Một chiếc bánh bao truyền thống là một tác phẩm nghệ thuật của ẩm thực, với lớp vỏ mềm mịn bọc bên ngoài và hương vị phong phú bên trong. Để tạo ra những chiếc bánh bao hoàn hảo này nhiều đầu bếp và đối tượng yêu thích nấu ăn đã biết rằng một phần quan trọng không thể thiếu là khuôn làm bánh bao. Trong những năm gần đây, khuôn làm bánh bao đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của họ. Không chỉ đáp ứng nhu cầu trong việc làm bánh bao tại nhà mà còn giúp mang lại những ưu điểm tuyệt vời khác. Hãy cùng Chefstore khám phá về sự kỳ diệu của khuôn làm bánh bao và tại sao chúng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích nấu ăn và thực phẩm truyền thống này.

Tìm hiểu về khuôn làm bánh bao

Tìm hiểu về khuôn làm bánh bao 

Khuôn làm bánh bao (hoặc còn gọi là khuôn bánh bao) là một công cụ hay thiết bị được sử dụng để tạo hình bánh bao. Có nhiều loại khuôn làm bánh bao khác nhau tùy thuộc vào mục đích và loại bánh bao bạn muốn làm. Khuôn có thể được làm từ các chất liệu khác nhau như inox, nhựa, gốm, hoặc silicone. Chất liệu thường được chọn dựa trên tính năng và ưu điểm cụ thể mà người làm bánh mong muốn tuy nhiên sản phẩm làm bằng inox vẫn là lựa chọn ưu tiên của mọi gia đình. Sử dụng khuôn làm bánh bao giúp đảm bảo rằng bánh bao có hình dáng đẹp mắt, kích thước đồng đều vào từng chiếc bán nhờ đó sau khi hấp chín bánh sẽ chín đều không bị sung hơi hay xẹp lép. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình làm bánh bao và đảm bảo rằng mỗi chiếc bánh có chất lượng tốt nhất. Khuôn làm bánh bao cũng thường được thiết kế theo các hình dạng và mẫu mã khác nhau để tạo ra bánh bao theo yêu cầu từ những chiếc bánh bao truyền thống đến những loại bánh bao sáng tạo và thú vị.

Tại sao nên lựa chọn khuôn làm bánh bao inox?

Sản phẩm chất lượng cao

Khuôn làm bánh bao inox được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu inox giúp khuôn không bị gỉ hoặc bám dầu sau mỗi lần sử dụng, và dễ dàng vệ sinh. Điều này làm cho khuôn bánh bao inox trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người muốn tạo ra bánh bao sạch sẽ, không bị nhiễm màu hoặc mùi vị từ sử dụng trước đó, và đảm bảo bánh bao ngon miệng và an toàn cho sức khỏe của mọi người.

Đa dạng hình dạng và kích thước

Tiết kiệm thời gian và công sức

Bền 

Thân thiện với môi trường

Xem thêm tại: Nhiệt Kế Dùng Trong Nhà Bếp

Lưu ý khi sử dụng khuôn làm bánh bao 

Khi sử dụng khuôn làm bánh bao, điều quan trọng là cần lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho những chiếc bánh bao:

• Đầu tiên bắt tay vào làm nhân bánh bao, nhân có thể là thịt, hải sản, trứng, rau củ.... hoặc kết hợp nhiều thực phẩm. Nhân cần được nêm nếm gia vị vừa ăn không quá mặn hay ngọt. Lượng nhân cũng vừa phải, không nên quá nhiều dễ làm vỡ vỏ bánh khi gói. Sau đó, tiến hành nhào bột và làm vỏ bánh. Bột mì phù hợp nhất để làm bánh bao. Có thể cho thêm một chút dầu ăn vào bột để vỏ bánh mềm dẻo hơn. Nhào đến khi bột mịn và không dính tay là được. Đừng quá lâu làm bột khô cứng.
• Khi bột và nhân đã sẵn sàng bạn cần chuẩn bị khuôn để lên hình bánh bằng cách tráng một lớp dầu mỏng đều lên bề mặt khuôn. Lấy một miếng bột, xoa tròn dẹt rồi cho nhân vào giữa, bọc kín lại và vuốt tròn mép bột. Sau đó, đem miếng bánh ép vào khuôn, dùng tay ấn đều để bột dính sát vào khuôn, lấp đầy từ đáy lên. Nhẹ nhàng nhấc khuôn để tháo bánh ra.

• Nhồi nhân vào bánh, cần lưu ý không cho quá nhiều nhân, đặc biệt là những loại nhân có độ ẩm cao như thịt. Nhân cần vừa đủ để khi gói bánh vẫn dễ dàng ép chặt vào khuôn mà vẫn đảm bảo độ đầy đặn bên trong. Nhân quá nhiều sẽ khiến bột khó khăn khi gói và ép vào khuôn, đồng thời dễ làm lỗ thoát hơi bị bịt kín.
• Ép bột vào khuôn cần ép đều và chặt tay để bột được đầy đặn không có khoảng không trống bên trong. Miếng bánh cần được đúc kín khít vào khuôn để giữ được hình dạng không bị chảy xệ, xẹp lép khi hấp chín. Tuy nhiên cũng không nên ép quá mạnh làm vỡ lớp vỏ bột bên ngoài. 
• Sau khi tạo hình xong từng miếng bánh, bạn cần sắp xếp chúng ngay ngắn vào nồi hấp. Nên để khoảng trống giữa các bánh để hơi nước lưu thông đều và chín đồng đều. Đậy vung hấp kín và hấp trong 15-20 phút là bánh chín. Không nên chất quá nhiều bánh vào cùng một lần sẽ làm các bánh dưới đáy khó chín và dễ bị nhão nước.

Ngoài ra, với những lưu ý sau cũng sẽ giúp tăng chất lượng bánh bao:

- Sử dụng nguyên liệu tươi, chất lượng tốt như bột mì, thịt, trứng, rau củ... Bột mì nên mềm, dẻo, không quá khô cứng.

- Khi nhào bột, nên nhào đến khi bột mịn, có độ dẻo vừa phải, không quá cứng cũng không dính tay. Có thể điều chỉnh độ mềm dẻo bằng cách tăng giảm lượng nước. 

- Cân đối hài hòa tỉ lệ nhân và vỏ bánh để bánh chín đều, không bị khô quá hoặc nhão quá. Tỉ lệ thông thường là 60-70% bột, 30-40% nhân.

- Chọn nồi hấp phù hợp, vừa đủ với số lượng bánh cần hấp cùng lúc. Luôn đậy kín vung hấp trong suốt quá trình hấp.

- Hấp đúng thời gian, không quá lâu cũng không quá ngắn, thường khoảng 15-20 phút tùy kích thước bánh.

Những lưu ý trên sẽ giúp quá trình làm bánh bao trở nên dễ dàng và thuận lợi hơn. Áp dụng đúng cách, bạn sẽ có những chiếc bánh bao đẹp mắt, mềm dẻo thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. 

Xem thêm tại: Tại sao bạn cần đến chiếc nhiệt kế thực phẩm

Tại sao cần mua khuôn làm bánh bao tại cửa hàng uy tín 

Để có thể làm ra những chiếc bánh bao đẹp mắt, ngon miệng, việc chọn mua khuôn làm bánh bao chất lượng là vô cùng quan trọng. Và cửa hàng uy tín chính là nơi lý tưởng để khách hàng có thể mua được những chiếc khuôn làm bánh bao tốt nhất. Khuôn làm bánh bao tại các cửa hàng uy tín thường được nhập khẩu hoặc phân phối chính hãng từ các thương hiệu lớn. Các thương hiệu này đều nổi tiếng về uy tín và chất lượng sản phẩm như Silikomart, Wilton, Anchor Hocking... Do đó, khách hàng có thể yên tâm về độ bền và độ tinh xảo của sản phẩm. Ngoài ra, khuôn làm bánh bao tại các cửa hàng uy tín còn được kiểm định chất lượng khắt khe trước khi đưa ra thị trường. Người dùng không phải lo lắng tình trạng khuôn bị biến dạng, lỗi kỹ thuật hay thấm chất độc hại ảnh hưởng tới sức khỏe. 

Về giá cả, khuôn làm bánh tại các cửa hàng uy tín cũng sẽ có mức giá hợp lý, phù hợp với chất lượng. Khách hàng sẽ không phải lo lắng tình trạng "chặt chém", mua phải hàng giả kém chất lượng với giá cao.

Hơn thế nữa, cửa hàng uy tín còn có chính sách bảo hành, đổi trả hàng dễ dàng. Nếu xảy ra lỗi do nhà sản xuất, khách hàng hoàn toàn có thể đổi lại sản phẩm mới cùng loại mà không tốn thêm chi phí. Bên cạnh đó, mua khuôn tại cửa hàng uy tín còn giúp khách hàng được tư vấn lựa chọn loại khuôn phù hợp. Nhờ vậy, khách hàng có thể chọn được khuôn có kích thước, chất liệu phù hợp với nhu cầu làm bánh.

Như vậy, việc chọn mua khuôn làm bánh bao tại các cửa hàng uy tín là hoàn toàn cần thiết. Khách hàng sẽ có được sản phẩm đảm bảo chất lượng tốt nhất, đồng thời cũng được phục vụ chu đáo và hưởng chính sách ưu đãi nhất. Đây là yếu tố rất quan trọng để làm nên những chiếc bánh bao ngon, đẹp mắt.

Chefstore - Địa chỉ bán dụng cụ làm bánh uy tín 

Chefstore là một trong những cửa hàng bán các thiết bị và dụng cụ làm bánh uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Tại đây, khách hàng có thể tìm thấy nhiều sản phẩm chất lượng cao, trong đó có cả các loại khuôn làm bánh chuyên dụng. Khuôn làm bánh tại Chefstore được nhập khẩu chính hãng 100% từ các thương hiệu lớn như Silikomart, Wilton, Anchor Hocking... Đây đều là những thương hiệu có uy tín lâu năm trong lĩnh vực sản xuất khuôn làm bánh, được đông đảo chuyên gia và khách hàng tin dùng. Các sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu sản xuất bền chắc, không bị biến dạng hay oxy hóa khi sử dụng. Bên cạnh đó thiết kế chính xác và tinh tế, tạo hình bánh đẹp mắt, có nhiều kích cỡ, loại đa dạng phù hợp với nhiều mục đích làm bánh khác nhau.

Chefstore - Địa chỉ bán dụng cụ làm bánh uy tín 

Ngoài những ưu điểm về chất lượng sản phẩm, Chefstore còn có giá cả cạnh tranh so với các nơi khác cùng phân phối các dòng sản phẩm tương tự. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm mua sắm mà không lo bị "chặt chém". Chúng tôi còn thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá đặc biệt cho khách hàng thân thiết, tặng quà khi khách mua số lượng nhiều giúp khách hàng mua được khuôn làm bánh với giá tốt nhất

Nhân viên bán hàng cũng rất tận tình, chuyên nghiệp và sẵn sàng tư vấn để khách hàng lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất. Chính sách bảo hành và đổi trả hàng cũng rất tốt nếu sản phẩm bị lỗi kỹ thuật. Vì vậy, có thể nói Chefstore là một trong những địa chỉ uy tín, lý tưởng để mua các loại khuôn làm bánh chất lượng. Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt mua các sản phẩm khuôn làm bánh tại đây.

Như vậy, với sự hỗ trợ của khuôn làm bánh bao có thể thấy nó thực sự rất cần thiết và hữu ích trong quá trình làm bánh. Hy vọng qua bài viết, mọi người có thêm những hiểu biết về công cụ hỗ trợ này cũng như cách lựa chọn và sử dụng chúng một cách tốt nhất.