Sau những giờ tan làm, bạn vội về nhà để lấy thịt đông lạnh trên ngăn đá tủ lạnh ra để rã đông và xử lý nhưng vẫn không kịp. Chế biến món ăn từ thịt đông lạnh từ lúc nào đã trở thành “trở ngại” đối với công việc bếp núc của bạn. Đừng lo, dao thái thịt đông lạnh ra đời để bạn xử lý thịt đông lạnh một cách dễ dàng, nhanh gọn.

Dao thái thịt đông lạnh là gì?

Dao thái thịt đông lạnh là loại dao chuyên dùng để xử lý các loại thịt được trữ lâu ngày trong tủ lạnh. Những loại thịt này đã đóng đá, có độ cứng cao nên rất khó để chế biến khi thịt chưa kịp rã đông.

Tại sao cần mua dao thái thịt đông lạnh

Dao thái thịt đông lạnh mang đến nhiều lợi ích 

Do thịt đông lạnh được bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh nên thịt đã bị đóng đá, độ cứng rất cao. Việc sử dụng các sản phẩm dao thông thường để chế biến thịt là rất khó, vì vậy chúng ta cần sử dụng đến dao thái thịt đông lạnh.

Với những đặc điểm được sản xuất, thiết kế riêng để chuyên thái thịt đông lạnh, dao thái thịt đông lạnh có thể dễ dàng chế biến thịt đông lạnh ngay cả khi chúng chưa rã đông hoàn toàn.

Dao thái thịt đông lạnh giúp tiết kiệm thời gian chế biến 

Nếu sử dụng những con dao bếp thông thường để chế biến thịt đông lạnh bạn sẽ mất rất nhiều thời gian chế biến, thậm chí còn mất an toàn vì thịt quá cứng mà dao thì không thể cắt xuống được.

Được sản xuất riêng để chế biến thịt đông lạnh, dao thái thịt đông lạnh giúp bạn tiết kiệm được thời gian làm bếp khi chế biến các món từ thịt đông lạnh một cách đơn giản, dễ dàng thái thành hình bạn mong muốn.

Dao thái thịt đông lạnh thao tác với độ chính xác cao

Dao thái thịt đông lạnh dễ dàng tạo ra những đường cắt dứt khoát, độ chính xác cao, tạo ra những miếng thịt có kích thước đồng đều giúp thịt ngấm gia vị tốt hơn, món ăn có hương vị ngon hơn.

Dao thái thịt đông lạnh đảm bảo an toàn

Dao thái thịt đông lạnh đảm bảo an toàn khi sử dụng 

Dao thái thịt đảm bảo độ an toàn hơn hẳn việc dùng các con dao bếp khác để thái thịt đông lạnh. Khi sử dụng các con dao khác để thái thịt đông lạnh, do là thực phẩm lạnh, khó cầm chảy ra nước đá dễ trơn tay nên dùng dao thông thường sẽ rất nguy hiểm cho bàn tay của bạn.

Dao thái thịt đông lạnh có đa công dụng

Dao thái thịt đông lạnh có thể thái được nhiều loại thịt như: thịt bò, thịt gà, thịt lợn, cá,...

Đặc điểm của dao thái thịt đông lạnh

Dao thái thịt đông lạnh được làm từ thép cao cấp

Trên thị trường, có nhiều vật liệu làm dao khác nhau như thép, gốm, inox,... Cùng làm từ thép nhưng cũng được phân ra thành nhiều loại thép khác nhau. Để xử lý loại thực phẩm có độ cứng cao đã đóng đá, dao thái thịt đông lạnh thường được từ loại thép không gỉ có hàm lượng carbon cao đảm bảo độ cứng. 

Carbon là nguyên tố cấu thành độ cứng cho thép, hàm lượng nguyên tố cacbon có trong thép càng cao thì độ cứng của dao càng tốt. Một con dao có lưỡi cứng sẽ đảm bảo có độ chắc khỏe, tuy nhiên, hàm lượng cacbon có trong thép phải đạt một chỉ số nhất định chứ không được quá cao vì hàm lượng carbon cao, dao cứng dẫn đến việc dao rất nhanh gãy.

Kích thước lưỡi dao

Dao thái thịt đông lại thường có chiều dài từ 18 đến 23 cm tùy thuộc vào nhà sản xuất. Lưỡi dao được thiết kế hẹp, mũi nhọn để có thể linh hoạt khi sử dụng.

Lưỡi dao được thiết kế răng cưa nhỏ

Được thiết kế riêng để chế biến thịt đông lạnh, lưỡi dao thái thịt đông lạnh có những răng cưa siêu nhỏ và cực kỳ sắc bén. Thiết kế lưỡi dao răng cưa giúp cạnh dao bám sâu vào thịt để cắt miếng thịt cứng.

Lưỡi dao răng cưa không chỉ dùng để thái thịt đông lạnh, bạn có thể dùng lưỡi dao răng cưa để thái cá đông lạnh, sườn sụn, củ quả vỏ trơn cứng...

Dao thái thịt đông lạnh có thiết kế chắc chắn

Dao thái thịt đông lạnh chắc chắn phải có thiết kế chắc chắn thì mới có thể xử lý được loại thực phẩm “cứng đầu” như thịt đông lạnh. Dao thái thịt đông lạnh được chế tạo theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp để có thể chuyên chế biến các loại thịt đông đá.

Xem thêm: Tổng hợp những thông tin về dao răng cưa cắt thịt đông lạnh

Những lưu ý khi mua dao thái thịt đông lạnh

Mua dao thái thịt đông lạnh có lưỡi dao sắc