Dao bầu là loại dao truyền thống và nổi tiếng tại Việt Nam, là “vật bất ly thân” của những người kinh doanh thịt lợn, thịt gà, cá,... tại các chợ, các cửa hàng. Vậy dao bầu là gì? Làm thế nào để mua được sản phẩm dao bầu chất lượng? Hãy cùng Chefstore tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây!

Dao bầu là loại dao truyền thống nổi tiếng tại Việt Nam

Dao bầu là gì?

Hình ảnh con dao bầu

Có thể nhiều người vẫn thắc mắc không hiểu dao bầu là gì vì tên gọi lạ của con dao này. Hiểu một cách đơn giản, dao bầu là loại dao chuyên dùng để thái thịt, đặc biệt nổi tiếng với công dụng để mổ thịt lợn và các loại thịt khác như thịt gà, thịt vịt,....

Sở dĩ dao bầu chuyên để mổ thịt, thái thịt mà có tên gọi là dao bầu bởi lưỡi dao có hình dáng giống quả bầu. Tại các chợ thịt, cửa hàng thịt, dao bầu là loại dao phổ biến bậc nhất.

Đặc điểm của dao bầu

Để phân biệt dao bầu với các loại dao khác, bạn đọc hãy cùng Chefstore tìm hiểu đặc điểm của dao bầu.

Dao bầu có lưỡi dao cong, mỏng và sắc bén

Lưỡi dao bầu cong, mỏng và sắc bén

Đặc điểm nổi bật của dao bầu là phần lưỡi dao được thiết kế cong ở phần gần chuôi dao, phình ra giống hình dáng quả bầu và nhọn dần về phía lưỡi dao. Lưỡi dao bầu khá mỏng và nhẹ, cực kỳ sắc bén để có thể dễ dàng xử lý thịt của các loại động vật khác nhau. 

Dao bầu có mũi dao nhọn

Ảnh dao bầu với mũi dao siêu nhọn 

Ngoài ra, lưỡi dao bầu luôn được thiết kế mũi dao nhọn tuyệt đối, mũi dao bầu nhọn hơn hẳn những loại dao khác để thực hiện nhiệm vụ đâm vào thịt mổ lợn một cách chuyên  nghiệp. Độ sắc nhọn của dao bầu rất tiện lợi nhưng cũng gây nguy hiểm trong quá trình sử dụng nên không phải ai cũng có thể dùng được loại dao này.

Dao bầu có kích thước lớn

Dao bầu có kích thước lưỡi dao lớn bởi lưỡi dao to bản. Với kích thước lớn như vậy dao bầu mới có thể xử lý được loại thịt có kích thước lớn như thịt lợn.

Dao bầu có tay cầm nặng

Khác với những loại dao khác, trọng lượng dao có sự cân bằng và không có sự chênh lệch quá nhiều giữa lưỡi dao và tay cầm.  Lưỡi dao bầu ngày càng nhỏ dần về phía mũi dao nên càng tiến về phía mũi dao thì trọng lượng càng giảm dần. Dao bầu có trọng lượng dồn về phía tay cầm hơn để người dùng có thể dồn lực để mổ xẻ khối thịt kích thước lớn dễ hơn.

Công dụng của dao bầu

Dao bầu thường được sử dụng với những công dụng phổ biến sau: 

Dao bầu dùng để mổ thịt lợn

Dao bầu được người Việt dùng chủ yếu để mổ thịt lợn. Lợn vốn là loại động vật có kích thước lớn nên những loại dao thông thường rất khó để xử lý nên dao bầu được sản xuất ra chuyên để thực hiện công việc này. Với một lưỡi dao to, mỏng, sắc bén, mũi nhọn thì việc làm thịt lợn trở nên đơn giản hơn hẳn.

Dao bầu dùng để thái thịt

Dao bầu sử dụng để thái thịt

Dao bầu có thể thực hiện nhiệm vụ của một con dao thái thịt mà không có trở ngại gì. Việc thực hiện động tác thái thịt bằng dao bầu rất linh hoạt, cho ra sản phẩm không khác gì một con dao thái thịt chuyên dụng.

Dao bầu dùng để lọc xương

Ngoài dùng để mổ lợn thái thịt, dao bầu còn có thể được dùng để lọc xương, lưỡi dao sắc mỏng có diện tích tiếp xúc thấp và mũi dao nhọn cho phép người dùng thực hiện thao tác tách phần xương và thịt một cách linh hoạt, khéo léo.

Dao bầu dùng thay thế dao phi lê

Về cơ bản, dao bầu có thể thay thế được dao phi lê để lọc xương các loại động vật vì dao bầu được trang bị mũi nhọn, lưỡi mỏng sắc như dao phi lê. Nhưng dao bầu chỉ có thể thay thế dao phi lê khi xử lý các loại thịt động vật kích thước lớn, đối với các loại thịt kích thước nhỏ như cá, dao bầu không thể xử lý linh hoạt được như dao phi lê.

Xem thêm: Mách nhỏ cách chọn dao thép tốt cực hữu ích

Những lưu ý khi mua dao bầu chất lượng

Dao bầu được sử dụng phổ biến và được bày bán tại các cửa hàng, chợ, siêu thị,... nên người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm mua. Dao bầu dễ mua là vậy nhưng bạn đọc hãy lưu ý những điều sau để có thể mua được sản phẩm dao bầu chất lượng, bền đẹp để sử dụng lâu dài.

Mua dao bầu có thiết kế chắc chắn

Mua dao bầu có thiết kế chắc chắn

Không chỉ riêng với con dao bầu mà bất kỳ loại dao nào cũng cần đáp ứng được tiêu chí thiết kế chắc chắn thì mới đảm bảo được độ bền cũng như đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Nếu sử dụng một con dao bầu có thiết kế lỏng lẻo, bạn có thể gặp phải tình trạng tay cầm và lưỡi dao tung ra bất cứ lúc nào, trực tiếp gây nguy hiểm khi sử dụng. 

Mua dao bầu có lưỡi dao sắc bén

Lưỡi dao là phần trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm, vì vậy lưỡi dao phải đảm bảo được tiêu chí sắc bén thì mới có thể xử lý được thực phẩm. Để có thể mổ thịt lợn, lưỡi dao bầu phải thực sự sắc bén nên bạn cần lưu ý kỹ khi kiểm tra độ sắc của dao bầu.

Xem thêm: Mẹo mài dao sắc cực hiệu quả bạn không nên bỏ lỡ

Mua dao bầu có chất liệu tốt

Mua dao bầu có chất liệu tốt

Trên thị trường có nhiều đơn vị sản xuất dao bầu với những chất liệu khác nhau. Để có thể dùng một con dao bầu bền, lâu dài, bạn hãy chọn mua dao bầu làm từ chất liệu tốt, ví dụ như dao bầu làm từ thép carbon không gỉ. Thép carbon không gỉ là chất liệu làm dao tốt và cao cấp được các thương hiệu sản xuất dao lớn ưu tiên lựa chọn vì chất liệu tốt sẽ làm nên một con dao tốt.

Mua dao bầu có tay cầm vừa tay

Tay cầm của con dao bầu cũng là một yếu tố bạn cần lưu ý khi mua dao bầu. Tay cầm ảnh hưởng đến thao tác của người dùng cũng như ảnh hưởng đến trải nghiệm của người dùng dao trong quá trình sử dụng. Một con dao có tay cầm quá lớn hoặc quá nhỏ đều sẽ gây bất tiện khi sử dụng nên khi chọn mua dao, bạn hãy kiểm tra tay cầm xem có dễ cầm, có vừa tay hay không.

Mua dao bầu của thương hiệu uy tín

Nếu bạn đọc không muốn tốn quá nhiều thời gian để chọn mua sản phẩm dao bầu, cách tốt nhất là chọn mua dao bầu của một thương hiệu uy tín. Khi mua dao của thương hiệu uy tín, người dùng sẽ không cần lo ngại về chất lượng vì đây là sản phẩm đã được nhiều người tiêu dùng lựa chọn, chất lượng của sản phẩm tạo nên sự uy tín cho thương hiệu. Để mua được các sản phẩm dao chất lượng, chính hãng từ thương hiệu uy tín, bạn đọc có thể xem mua trực tiếp tại Website Chefstore - địa chỉ cung cấp dao nhập khẩu chính hãng hàng đầu Việt Nam.

Địa chỉ mua dao bầu - dao thái thịt uy tín, chất lượng

Chefstore là địa chỉ kinh doanh dao uy tín

Trên thị trường dao làm bếp hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp dao nhưng không phải đơn vị nào cũng cung cấp sản phẩm dao chính hãng và chất lượng. Là một đơn vị kinh doanh các sản phẩm dao bầu, dao thái thịt, dao phi lê, dao lọc xương, dao làm bếp chính hãng, Chefstore là địa chỉ uy tín hơn 10 năm cung cấp dao bếp chính hãng để người tiêu dùng lựa chọn các sản phẩm dao chất lượng nhất.

• Đơn vị kinh doanh sản phẩm dao và dụng cụ làm bếp chính hãng 100%, đầy đủ giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận nguồn gốc và chất lượng sản phẩm
• Sản phẩm dao bầu thái thịt được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, Mỹ, Đức,... không qua bất kỳ hình thức trung gian đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng mức giá tốt nhất cho sản phẩm dao cao cấp.
• Mua sắm tiện lợi và thanh toán an toàn qua website Chefstore.vn
• Có quy trình làm việc rõ ràng và chuyên nghiệp
• Nhiều chương trình khuyến mãi, tri ân khách hàng hấp dẫn với mức giá tốt không thể bỏ lỡ
• Đội ngũ nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm, túc trực thường xuyên, phục vụ giải đáp mọi nhu cầu của khách hàng.

Trên đây là một số thông tin về dao bầu không nên bỏ qua. Chúng tôi hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn trong việc chọn mua dao bầu. Nếu bạn đọc muốn biết thêm thông tin về sản phẩm dao Chefstore cung cấp, hãy liên hệ với Chefstore qua hotline 0961.550.978 để được tư vấn miễn phí nhé!