Có nhiều bạn quan tâm và hỏi: dao đa năng Mỹ như thế nào? có chức năng gì? sử dụng như thế nào? Dao đa năng - còn được gọi là Dao tiện ích đa dụng (cùng tên gọi với bộ dao tiện ích Victorinox Thụy Sĩ), mới xuất hiện trên thị trường nên chưa có nhiều thông tin khiến cho nhiều chị em chưa biết hết thế mạnh của loại dao này. Hãy cùng Chefstore tìm hiểu dưới bài viết sau đây nhé.

Dao đa năng Mỹ là gì

• Dao đa năng Mỹ (còn được gọi là Dao tiện ích đa dụng) được sản xuất bởi Dexter Russell Mỹ - nhà sản xuất dao kéo & dụng cụ làm bếp chuyên nghiệp cho nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm và hộ gia đình từ năm 1818, đến nay họ là nhà sản xuất lớn & lâu đời nhất Hoa Kỳ.
• Đúng như tên gọi, dao tiện ích đa dụng cho phép bạn làm được nhiều việc hơn một con dao thông thường rất nhiều.

Dao đa năng Mỹ

Đặc điểm của dao đa năng Mỹ

Dao đa năng Mỹ có những đặc điểm nổi bật để phân biệt với những dao khác như sau:

Kết cấu chắc chắn

• Dao đa năng Mỹ được chế tạo theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp, kết cấu chắc chắn đáp ứng nhu cầu sử dụng thường xuyên liên tục tại cả những khu bếp thương mại bận rộn.

Dao đa năng 

Lưỡi thiết kế đặc biệt

• Lưỡi dao đa năng Mỹ được thiết kế hình dạng thẳng, mũi nhọn, bản hẹp cho phép người dùng dễ dàng sử dụng với nhiều vật liệu khác nhau.
• Cạnh mép của lưỡi cấu tạo các răng cưa hình răng nanh hổ siêu nhỏ siêu sắc, nhờ cấu tạo mép răng cưa đặc biệt này nên nó có thể làm được nhiều việc hơn một con dao thông thường. 
• Dao đa năng Mỹ không chỉ biết thái thực phẩm, mà còn có khả năng cắt thịt cá đông lạnh (qua cả xương), cắt bánh mì ngọt lịm, cắt bổ trái cây to có vỏ ngoài trơn cứng theo cách dễ dàng, cắt da bò da trâu, tấm nhựa, dây thừng, dây chão nylon và cả cây gỗ nhỏ. 

Đa dạng kích thước

Dao đa dụng tiện ích Mỹ có thể có nhiều kích thước khác nhau để bạn lựa chọn: 

• Dao nhỏ lưỡi 134mm khi cần xử lý các vật nhỏ, dễ dàng mang theo người khi đi dã ngoại.
• Dao lưỡi 203mm để xử lý các vật lớn hơn, dùng tiện lợi trong công việc bếp núc, loại lưỡi 230mm thích hợp cho các cơ sở chế biến thịt cá, trái cây. 

Vật liệu chế tạo dao đa dụng tiện ích Mỹ

• Lưỡi dao đa dụng Mỹ được làm từ hai loại vật liệu: thép không gỉ có hàm lượng carbon cao & thép hợp kim cao cấp.
• Chuôi cầm bằng vật liệu nhựa polypropylene cho độ bền bỉ kết hợp vật liệu santoprene cho cảm giác cầm nắm dễ chịu không gây chai tay, chùi rửa dễ dàng.

 Dao đa năng Mỹ

Dexter Russell - Thương hiệu Hoa Kỳ đáng tin cậy

• Dao đa dụng tiện ích của Dexter Hoa Kỳ được sản xuất theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp với chất lượng tốt & rất tốt chắc chắn đáp ứng tiêu chuẩn mà bạn thiết lập.

Ưu nhược điểm của dao đa năng Mỹ

Ưu điểm

• Đa dụng tiện ích: Dao đa năng Mỹ có thể sử dụng để xử lý nhiều vật liệu khác nhau như thực phẩm, gỗ, nhựa, da, nước đá. 
• Sử dụng tiện lợi: dùng trong bếp, đi câu biển, đi dã ngoại hay tại các nhà máy chế biến thực phẩm, cơ sở sản xuất công nghiệp.

Nhược điểm

• Chưa thực sự hiệu quả cho một số công việc chuyên biệt, ví dụ như lọc thịt, phi lê cá.
• Giá thành cao do thiết kế & vật liệu sử dụng: Xuất phát từ yêu cầu sử dụng đòi hỏi dao đa năng phải đạt tiêu chuẩn chất lượng, độ bền & hiệu quả sử dụng trong nhiều nhiệm vụ nên nó có giá thành cao hơn so với một số dao thông thường.

Xem thêm: Dao cắt bánh mì chuyên dụng: Những điều bạn không nên bỏ qua

                   Những thông tin quan trọng về dao sashimi bạn nên quan tâm

Những lưu ý khi sử dụng dao đa năng mỹ

Vui lòng lưu ý những điều sau đây khi sử dụng dao đa năng do Hoa Kỳ sản xuất:

• Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa
• Không rửa trong máy tự động, chỉ nên rửa bằng tay với nước ấm và xà bông pha loãng, lau khô hoàn toàn trước khi cất giữ
• Sử dụng bao bảo vệ lưỡi dao khi mang ra ngoài, cất giữ xa tầm tay trẻ em.
• Bảo dưỡng lưỡi dao định kỳ với dụng cụ mài dao hoặc cây liếc dao của hãng.

Trên đây là những thông tin về dao đa năng Mỹ mà Chefstore muốn mang đến cho bạn. Hy vọng những thông tin sẽ phần nào giúp ích cho bạn trong cuộc sống.