• Tôi dầu đồ dùng trước mỗi lần sử dụng để bảo vệ bề mặt.

Tôi dầu định kỳ cho chảo sắt gang thép được xem là biện pháp quan trọng để kéo dài tuổi thọ của chảo gang. Thường xuyên tôi dầu giúp xây dựng và bảo vệ lớp chống dính tự nhiên, giúp đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Đây là cách thông dụng và hiệu quả nhất để tăng cường lớp chống dính tự nhiên trên bề mặt chảo gang.

Mặc dù một số sản phẩm sắt gang thép mới mua có thể đã được tôi dầu trước, để đảm bảo độ bền lâu của chảo, việc tôi dầu định kỳ nên được thực hiện khoảng 2-3 tháng một lần. Cơ chế tạo lớp chống dính này dựa trên chất béo có trong dầu ăn, và quá trình này xảy ra dưới tác động của nhiệt độ cao. Chất béo sẽ biến đổi thành một lớp màng tự nhiên bảo vệ cho bề mặt chảo. Phương pháp này giúp chống lại sự hình thành gỉ sét và tăng cường khả năng chống dính của nồi chảo.

• Sau mỗi lần sử dụng, loại bỏ các vết bẩn bằng các nguyên liệu tự nhiên.
• Tránh để nước đọng lại trên bề mặt chảo để ngăn tình trạng gỉ sét xuất hiện.
• Thực hiện việc tôi dầu cho đồ gang định kỳ, khoảng 3-4 tháng một lần.
• Nếu có vết gỉ sét hoặc vết bám bẩn cứng đầu, bạn có thể sử dụng một miếng cọ rửa bằng kim loại để loại bỏ, nhưng cần thận trọng để không gây hỏng bề mặt. Sau đó, rửa sạch bằng nước ấm và bàn chải lông mềm. Cuối cùng, lau khô bề mặt chảo.

Xem thêm tại: Chảo mới mua về nên làm gì? Những lưu ý khi sử dụng chảo

Cách tẩy vết gỉ sét trên đồ sắt gang thép

Chúng ta có thể nói rằng tác dụng của việc sử dụng đồ bếp làm từ sắt gang thép như nồi chảo đối với sức khỏe và cuộc sống của chúng ta không còn gì phải bàn cãi. Điều này bởi vì đồ bếp sắt gang thép được xem là những vũ khí vô sùng trong thế giới nấu nướng. Các nồi chảo về sắt gang thép thường rất khó bị hỏng, thậm chí khi chúng bị rỉ sét, vẫn có cách để khắc phục tình trạng này. Vì vậy, nếu bạn đã sở hữu một chiếc nồi sắt gang thép, hãy học cách chăm sóc và bảo quản nó đúng cách để nó có thể bền bỉ và phục vụ bạn suốt đời! Tuy nhiên bạn còn còn thắc mắc cách tẩy vết gỉ sét trên đồ sắt gang thép như nào cho đúng cách? Sau đây chúng tôi sẽ hướng đẫn bạn các cách có thể loại bỏ lớp gỉ mà không ảnh hưởng tới chất lượng vốn có của nồi chảo 

Việc tẩy vết gỉ sét trên đồ sắt gang thép đòi hỏi sự cân nhắc, bởi khi không thực hiện đúng cách, có thể dẫn đến mất lớp chống dính tự nhiên của nồi chảo. Thay vì sử dụng các dung dịch rửa chén thông thường, bạn có thể lựa chọn sử dụng các nguyên liệu tự nhiên để làm sạch chảo sắt gang. Việc này vừa bảo tồn lớp màng dầu tự nhiên trên chảo, vừa giúp tiết kiệm cho mỗi gia đình. 

• Vệ sinh bằng cách dùng muối và khoai tây

Nếu bạn cần loại bỏ rỉ sét cứng đầu, có thể áp dụng phương pháp sử dụng muối và khoai tây. Dưới đây là danh sách dụng cụ cần chuẩn bị và các bước thực hiện:

Dụng cụ: Một củ khoai tây, muối hạt, nước nóng, bàn chải lông cứng, khăn khô

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rắc đều muối hạt lên bề mặt của chảo gang. Nếu rỉ sét trên chảo gang nghiêm trọng, bạn có thể chuẩn bị một chậu muối lớn và đặt chảo gang bên trong, sau đó đậy kín. Để muối tác động trong một khoảng thời gian cố định. Muối sẽ giúp loại bỏ các vết bám và rỉ sét cứng đầu một cách hiệu quả. 

Bước 2: Cắt khoai tây thành từng phần, sau đó chà mạnh lên bề mặt của chảo gang, đặc biệt tập trung vào các vết rỉ sét. Sự kết hợp giữa muối và khoai tây tạo ra một lực ma sát giúp loại bỏ rỉ sét một cách hiệu quả hơn.

Bước 3: Thêm một ít nước nóng vào lòng chảo, tiếp tục sử dụng bàn chải lông cứng để chà sạch các vết rỉ sét còn sót lại. Rửa chảo thật kỹ qua nước sạch để loại bỏ bất kỳ vết bẩn nào sau khi đã cọ rửa. Cuối cùng, dùng khăn khô để lau khô bề mặt của chảo. Như vậy, bạn đã có một chiếc chảo gang sạch sẽ và đẹp như mới thông qua phương pháp bảo quản đồ gang. 

• Dùng baking soda

Bảo quản đồ gang bằng phương pháp sử dụng baking soda là cách hiệu quả giúp bạn tiết kiệm thời gian khi làm sạch các vết bẩn cứng đầu. Để thực hiện phương pháp này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản: 1-2 muỗng canh baking soda kết hợp với 2 muỗng canh nước rửa chén. Bạn hâm nóng hỗn hợp này trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút. Sau đó, tắt bếp và đổ hỗn hợp ra ngoài khỏi nồi. Chờ cho đến khi các vết bẩn bám mềm và nồi nguội một chút, bạn có thể đưa nồi dưới vòi nước để cọ rửa. Tiếp theo, sử dụng miếng bọt biển để cọ rửa lần nữa với nước sạch. Phương pháp này giúp đồ gang trở nên sáng bóng và sạch sẽ một cách nhanh chóng.

• Sử dụng hành tây: Hành tây có thể được sử dụng để lau sạch dao bị gỉ. Hành tây được cắt thành miếng và sử dụng để cọ đến đâu, vết gỉ sẽ biến mất đến đó.

• Sử dụng nước gạo: Các dụng cụ nhà bếp như muôi, thìa, hoặc dao sắt, sau khi sử dụng, có thể được ngâm trong nước gạo đặc. Điều này không chỉ ngăn chặn sự xuất hiện của gỉ mà còn giúp tẩy sạch vết gỉ hiện có trên chúng.

• Sử dụng phèn chua: Nếu nồi sắt bị gỉ, hãy đổ vào nồi khoảng 1 lít nước sạch và 50g phèn chua, sau đó đun sôi trong vòng 10 phút. Sử dụng bàn chải hoặc giẻ để cọ rửa, và vết gỉ sắt sẽ được loại bỏ hoàn toàn.

• Sử dụng giấm ăn: Đồ dùng bị vết gỉ có thể được làm sạch bằng cách sử dụng giấm. Đối với đồ nhôm bị gỉ, hãy ngâm chúng trong nước giấm. Sau khi ngâm, rửa sạch đồ dùng và chúng sẽ trở nên sáng bóng như mới.

• Sử dụng nến: Nếu đồ dùng bằng sắt tráng men bị mất lớp men và dễ bị gỉ, bạn có thể bôi một lớp dầu nến lên chỗ bị mất men. Điều này sẽ giúp bảo vệ chúng khỏi sự xuất hiện của gỉ. Điều này sẽ giúp bảo vệ 

Các vật dụng bằng sắt gang thép thường dễ bị gỉ sét sau một thời gian không sử dụng. Để loại bỏ rỉ sét, có nhiều cách tại nhà mà chúng tôi đã đề xuất. Hy vọng bạn có thêm kinh nghiệm về cách cách bảo quản đồ dùng bằng sắt gang thép để gia tăng tuổi thọ cho vật dụng nhà bếp của mình. Chúc các bạn thành công!