Lợi ích khi sử dụng dụng cụ nấu bằng gang

• Không cần nhiều dầu: Khi bạn sử dụng chảo gang trong nấu ăn, chỉ cần sử dụng một lượng dầu ăn nhỏ để chế biến. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm dầu ăn, mà còn giúp kiểm soát lượng dầu ăn thấm vào thực phẩm, đồng thời quản lý việc tiêu thụ dầu ăn cho cơ thể.
• Không tiềm ẩn hóa chất như chảo chống dính: Việc lựa chọn một chiếc chảo bền và lâu bền luôn là mối quan tâm của nhiều người. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, lớp chống dính trên các loại chảo thường rất mỏng và dễ bong tróc, trầy xước sau một thời gian sử dụng. Ngược lại, chảo gang, khi được bảo quản và chăm sóc đúng cách, có khả năng trở thành "người bạn đồng hành" đáng tin cậy của bạn. Chắc chắn rằng bạn có thể sử dụng chảo gang của mình từ năm này qua năm khác mà nó vẫn giữ nguyên vẻ đẹp và hiệu suất như khi bạn mới mua.

• Bổ sung sắt cho món ăn: Thiếu sắt là vấn đề phổ biến trên toàn cầu, đặc biệt phổ biến trong phụ nữ. Chảo gang không thấm hóa chất, và đáng chú ý, chúng còn cung cấp một lượng sắt bổ sung cho thức ăn, đặc biệt là khi chế biến thực phẩm có tính axit. Chẳng hạn, khi bạn nấu sốt cà chua trong một chiếc chảo gang, hàm lượng sắt có thể tăng lên đến 20 lần. Tuy nhiên, nếu chảo bị quá nhiệt, thức ăn có thể bị nâu và có mùi sắt khó chịu, gây khó chịu khi tiêu thụ.

• Chảo gang hoàn toàn tương thích với bếp từ: Chảo gang đen hoàn toàn tương thích với bếp từ. Điều này là do chất liệu chính của chảo gang đen là sắt và cacbon, khi xem xét về khả năng dẫn từ, sắt là một nguyên tố kim loại tự nhiên có khả năng dẫn từ và dẫn nhiệt tốt, vượt trội so với các sản phẩm thay thế như chảo gang trắng hoặc chảo nhôm chống dính. Hơn nữa, khi sử dụng chảo gang trên bếp từ, bạn hoàn toàn yên tâm về việc nâng cao tuổi thọ của bếp từ. Sự phân phối nhiệt đều trong chảo gang giúp giảm áp lực cấp nhiệt của bếp từ, làm tăng tuổi thọ của thiết bị nấu ăn quý báu của bạn. Cuối cùng, không cần quá lo lắng về việc bề mặt đáy của chảo gang, vì hầu hết các chảo gang trên thị trường hiện nay được thiết kế với đáy phẳng, phù hợp với mọi loại bếp, kể cả bếp từ.

Xem thêm tại: Xu hướng nấu chậm với nồi chảo gang Lodge

Một số lưu ý khi sử dụng chảo gang

• Cần tránh duy nhất một điều khi sử dụng các công cụ nấu nướng là không nên đun nước sôi bằng chảo gang, vì điều này có thể gây gỉ sét cho chúng. Chảo gang cần thời gian lâu hơn để làm nóng lên so với một số kim loại khác nhưng khả năng tích giữ nhiệt và phân phối nhiệt của chúng cực kỳ xuất sắc nên khi chảo đã nóng thì chỉ cần duy trì nguồn nhiệt nhỏ, bạn cần chú ý khi sử dụng.

• Chảo gang vẫn giữ nhiệt sau khi bạn tắt bếp một thời gian dài, do đó, bạn cần cẩn trọng khi tiếp xúc với chúng.

• Nên dùng lót tay silicon hoặc một chiếc khăn để quấn vào chuôi cầm khi nấu trên bếp bởi chuôi cầm chảo gang được đúc liền thân nên nhiệt sẽ truyền sang làm nóng tay cầm, nhưng bạn cũng đừng quá lo vì chỉ cần dùng khăn cotton lót tay hoặc silicon lót tay chính hãng Lodge là hoàn toàn không bị nóng.
• Không nên kéo lê chảo gang trên mặt kính bếp từ bởi đáy chảo cọ vào mặt bếp có thể gây sước.

Xem thêm tại: Tìm hiểu về các loại chảo gang và kinh nghiệm sử dụng, bảo quản chảo gang

Chọn mua chảo gang nào tốt? 

Chảo gang mang những ưu điểm đặc biệt mà khó có thể tìm thấy trong các chảo thông thường. Dựa vào sở thích cá nhân và kinh nghiệm nấu nướng, bạn có tự do lựa chọn bất kỳ thương hiệu chảo gang nào trên thị trường. Trong phân khúc chảo gang, chảo gang có xuất xứ Mỹ, châu Âu được coi là phổ biến và nhiều thương hiệu nổi tiếng nhưng đặc biệt hơn cả được nhắc đến khá nhiều đó là chảo về thương hiệu Lodge xuất xứ từ Hoa Kỳ bởi chất lượng kiểm chứng hơn 150 năm & giá cả phải chăng nhất. 

Chảo gang Lodge 

Lodge là một trong những thương hiệu chảo và nồi gang được ưa chuộng hàng đầu tại Việt Nam, cũng là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu tại Hoa Kỳ (USA) với hơn một thế kỷ kinh nghiệm sản xuất đồ gang cho người tiêu dùng và đánh giá cao về chất lượng ở Mỹ và trên toàn thế giới. Điều gì đã làm cho chảo gang Lodge trở nên phổ biến như vậy? 

• Nồi chảo gang Lodge có khả năng sử dụng trên nhiều loại bếp khác nhau. Bất kể bạn sử dụng bếp từ, bếp điện từ, bếp gas, bếp củi, bếp than, bếp đá, bếp hồng ngoại, hoặc lò nướng. 

• Nồi chảo gang Lodge cho phép bạn nấu ở nhiệt độ cao và phân phối nhiệt đều, giúp thực phẩm chín đều.
• Nồi chảo gang Lodge giúp gia tăng hương vị của món ăn: Nồi gang Lodge đã nhận được sự đánh giá cao từ nhiều người dùng trên khắp thế giới về việc làm cho thực phẩm chế biến từ nồi gang ngon hơn so với thực phẩm nấu bằng các loại nồi khác. 
• Nồi chảo gang Lodge có độ bền vượt trội: Các sản phẩm chảo gang và nồi gang của Lodge luôn được biết đến như "người bạn đồng hành trung thành" trong bếp của nhiều người. Một chiếc nồi gang chính hãng từ Lodge, nếu được chăm sóc và bảo quản đúng cách, có thể bền bỉ hàng trăm năm, có thể là món đồ được thừa kế qua nhiều thế hệ.
• Nồi chảo gang Lodge dễ sử dụng và bảo quản, không hạn chế về loại bếp. Ngược lại, nhiều loại nồi khác đòi hỏi bảo quản kỹ lưỡng để tránh cong vênh, trầy xước lớp chống dính, va đập gây biến dạng. Nồi gang Lodge không gặp vấn đề về những yếu tố này, ngược lại, càng sử dụng nhiều, nồi càng trở nên sáng bóng và khả năng chống dính càng tốt.

Với những tính năng lợi ích như vậy có thể nói lựa chọn chảo gang Lodge có lẽ là lựa chọn hoàn hảo cho căn bếp của mình 

Chảo gang Staub 

Thương hiệu chảo gang Staub đã lâu nổi tiếng với sự kết hợp giữa giá trị hợp lý, chất lượng đáng tin cậy và sự tiện lợi khi sử dụng. Các sản phẩm chảo gang của Staub đa dạng về mẫu mã, có thiết kế hấp dẫn và phù hợp với nhiều mục đích sử dụng. Chúng được chế tạo từ chất lượng gang loại 1, đảm bảo tính bền bỉ và an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng. Nhược điểm là giá cao.

Chảo gang Le Creuset

Thương hiệu Le Creuset thu hút người tiêu dùng bằng sự kết hợp giữa giá trị, hình thức và đảm bảo chất lượng. Chảo gang Le Creuset được làm từ vất liệu gang bền bỉ, với thiết kế đẹp, nhưng giá cả khá cao.

Chảo gang La Gourmet

Chảo gang La Gourmet cũng được người tiêu dùng yêu chuộng bởi thiết kế bắt mắt, tiện dụng với giá cả phải chăng.

Ngày nay, để mua một chiếc chảo gang chất lượng và đáng tin cậy, bạn nên ưu tiên mua từ các nhà cung cấp uy tín. Hãy hạn chế mua sản phẩm từ các cửa hàng nhỏ lẻ không thể đảm bảo nguồn gốc sản phẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo gang cho gia đình của mình, hãy ghé qua Chefstore. Chúng tôi hiện đang cung cấp sản phẩm chảo gang Lodge nhập khẩu trực tiếp từ Hoa Kỳ, cam kết về chất lượng và xuất xứ rõ ràng. Chảo gang Lodge không chỉ được sử dụng để nấu các món ngon mà còn có thể trang trí cho các món ăn, làm cho chúng thêm hấp dẫn.

Mọi thắc mắc liên hệ trực tiếp số hotline 096 155 0978 hoặc đến với địa chỉ Số 91 P. Nguyễn Ngọc Doãn, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội để được giải đáp nhanh chóng. 

Chúc các bạn có trải nghiệm tích cực tại Chefstore!