Ly martini

Ly martini thường được sử dụng để phục vụ các loại cocktail khá mạnh không có đá như martini, daiquiris, margaritas... Những loại cocktail này thường được phục vụ ở nhiệt độ rất lạnh. Ly martini có hình dáng thân dài và miệng loe để có thể giữ độ lạnh hiệu quả.

Ly Collins

Ly collins là một chiếc ly có khả năng chứa từ 300 đến 410 ml. Ly  thường được sử dụng để phục vụ các loại cocktail có ga, đặc biệt là các loại đồ uống Tom Collins hay John Collins. Ly Collins có hình dạng hình trụ, hẹp hơn và cao hơn ly highball, giữ cho đồ uống có ga lâu hơn bằng cách giảm diện tích bề mặt của đồ uống.

Ly highball

Ly highball có thể chứa từ 240 đến 350 ml rượu.  Ly highball được sử dụng để phục vụ cocktail highball và các loại đồ uống có ga. Một ly highball thường có kích thước là đường kính 7cm x chiều cao 15cm. 

Ly Sherry

Ly Sherry là loại ly có kích thước nhỏ, miệng ly, thân ly dài và cân đối. Thân dài có kích thước gần bằng chiều dài thân giúp người dùng tránh xa tay khi uống để tránh sự thay đổi nhiệt độ của rượu. Nó được dùng để uống rượu sherry và những loại rượu tráng miệng khác. 

Ly Brandy

Ly Brandy (Brandy/Snifter/Balloon glass) thường dùng để đựng brandy hoặc rượu nhấn mạnh một mùi duy nhất

Ly Brandy (Brandy/Snifter/Balloon glass) thường dùng để đựng brandy hoặc rượu nhấn mạnh một mùi duy nhất, loại ly này được thiết kế để cầm trong lòng bàn tay. Khi để nhiệt độ từ chính cơ thể được truyền qua ly, đồ uống sẽ ấm hơn một chút.

Ly Pilsner

Ly Pilsner là một loại ly khác dùng để đựng bia. Nó chủ yếu được sử dụng trong các nhà hàng. Ly Pilsner cũng có thể dùng để đựng một số loại cocktail.

Xem thêm: Khám phá các ly rượu trong bar phổ biến mà bạn cần biết

Ly Mug glass

Ly Mug glass là loại ly đã quá phổ biến có thể dùng để đựng nước uống nhưng được sử dụng nhiều hơn để đựng bia. Kích thước của ly Mug glass là không cố định bởi vì ly càng lớn thì càng có thể uống đã hơn (vì uống bia thường uống nhiều hơn uống rượu). 

Ly Rocks

Ly Rocks thường được sử dụng để đựng rượu dùng với đá viên

Loại ly này thường được sử dụng để đựng rượu dùng với đá viên. Khi dùng ly này người ta cho đá vào ly sau đó rót một loại rượu theo phong cách on the rock. Các loại cocktail phổ biến bao gồm Rusty Nail, Black Magic, Black Russian, Godfather,...

Ly Burgundy

Đặc tính của rượu vang đỏ vùng Burgundy (Burgundy) là khi mở chai sẽ tỏa mùi thơm khá nhanh, chính vì vậy khi rót rượu vào ly, hình dạng ly phải có khả năng lưu giữ để có thể lưu giữ nhiều loại hương thơm khác nhau càng lâu càng tốt. 

Ly Bordeaux

Loại rượu vang đỏ đến từ vùng Bordeaux này cần thời gian để bộc lộ trọn vẹn các hương thơm khác nhau sau khi được ủ trong nhiều năm . Vì vậy rượu cần được phục vụ  trong ly Bordeaux để cho phép rượu tiếp xúc với không khí.

Ly Water Goblet

Ly Water Goblet là ly chuyên đựng nước suối hoặc các loại sinh tố để gia tăng sự chuyên nghiệp và đẳng cấp. Có kích thước lớn như những loại ly truyền thống để có thể đựng được phần sinh tố lớn, ly Water Goblet có điểm khác là có phần chân ly ngắn, bầy ly hình hoa tulip dài và có bầu ly rất rộng. Ly Water Gober là loại ly không thể thiếu tại những nhà hàng chuyên nghiệp và nằm trong danh sách các loại ly trong nhà hàng quan trọng.

Ly Hurricane

Ly Hurricane là loại ly không thể thiếu tại nhà hàng, quán bar, quán cafe. Ly Hurricane có hình tròn, phần miệng tròn và phần thân dưới hình bầu giống như một chiếc đèn. Ly Hurricane có thiết kế lạ mắt nhưng vẫn đảm bảo tính hài hòa và cân đối, bạn có thể sử dụng ly Hurricane dễ dàng như những loại ly khác. 

Ly hurricane phục vụ cocktail, nước ép, sinh tố

Ly Irish Coffee

Ly Irish Coffee là loại ly chuyên dùng để thưởng thức các loại cafe, các loại đồ nóng khác. Ly irish coffee có thiết kế quai cầm và thường đi kèm một đĩa đựng nhỏ bên dưới và một chiếc muỗng nhỏ để phục vụ việc thưởng thức. 

Ly Shot

Ly shot có dung tích chứa khoảng 30ml và thích hợp cho một ngụm mỗi lần uống. Do có kích thước nhỏ nên ly shot thường chỉ dùng để phục vụ các loại rượu mạnh, rượu không đá, rượu vodka,...

Ly Snifter

Ly Snifter là loại ly có chân, thiết kế bầu ly cực kỳ lớn, lớn hơn bất kỳ loại ly nào. Ly Snifter được dùng để uống rượu Liqueur hoặc rượu Brandy. Với kích thước lớn, ly Snifter giúp người thưởng thức dễ lắc và cảm nhận được hương thơm nồng nàn từ rượu. 

Một số lưu ý khi chọn ly sử dụng trong nhà hàng

Trước khi lựa chọn kiểu dáng và loại ly phù hợp với đồ uống của mình. Đối với các nhà hàng, có 3 nguyên tắc mà chúng tôi muốn lưu ý cho bạn khi mua ly để sử dụng.

Chọn chất liệu của ly

Chọn ly có chất liệu tốt

Có rất nhiều loại đồ uống khác nhau, mỗi loại phù hợp với từng loại đồ uống và cách uống khác nhau. Ví dụ: Một loại rượu vang có mùi độc đáo, ly rượu do đó có hình dạng cong, miệng ly được thu gọn lại để giữ hương thơm của rượu trong ly khi bạn thưởng thức. Vì vậy, bạn có thể ngửi được trọn vẹn mùi hương của rượu. 

Chọn ly gắn với độ bền

Chất liệu làm ly gắn chặt với độ bền của ly. Do được sử dụng thường xuyên do số lượng khách cần phục vụ lớn nên những tình huống va chạm là không thể tránh khỏi nên ly phải thực sự bền để có thể chịu được tác động của lực. 

Trong quá trình vệ sinh và bảo quản ly, ly phải rửa thường xuyên và có thể đặt trong máy rửa chén. Nếu sử dụng những loại ly thủy tinh mỏng manh, không bền thì ly có thể vỡ bất cứ lúc nào. Vì vậy bạn cần chọn những loại ly thực sự bền để không tốn kém chi phí thay mới. 

Chọn kiểu dáng ly phù hợp

Một điều quan trọng bạn cần lưu ý là cần chọn kiểu dáng ly phù hợp. Để chọn được kiểu dáng ly phù hợp thì bạn cần phải căn cứ vào loại thức uống mà nhà hàng đang kinh doanh. Nếu nhà hàng đang kinh doanh chủ yếu là rượu vang thì bạn cần tập trung vào những loại ly uống rượu vang, bên cạnh đó vẫn không thể thiếu được những loại ly cốc phục vụ nước trắng.

Chọn ly có giá trị thẩm mỹ cao

Trên thị trường có rất nhiều loại ly đa dạng mẫu mã và kiểu dáng phục vụ nhu cầu thưởng thức mọi loại đồ uống vì vậy bạn hoàn toàn có thể tìm được loại ly thẩm mỹ tốt. 

Chọn một chiếc ly phù hợp thôi là chưa đủ, độ phù hợp kết hợp với tính thẩm mỹ sẽ nâng cao chất lượng đồ uống hơn hẳn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại ly đa dạng mẫu mã và kiểu dáng phục vụ nhu cầu thưởng thức mọi loại đồ uống vì vậy bạn hoàn toàn có thể tìm được loại ly thẩm mỹ tốt. 

Xem thêm: Tác dụng của rượu với sức khỏe: Mỗi ngày uống 1 ly rượu có tốt không?

Chọn mua ly của thương hiệu uy tín

Một lưu ý quan trọng khi mua các loại ly trong nhà hàng là cần mua ly từ thương hiệu uy tín. Sản phẩm ly đến từ thương hiệu uy tín sẽ đảm bảo được chất lượng, độ bền và tính thẩm mỹ.

Với nhiều năm kinh doanh các sản phẩm ly thủy tinh nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu thế giới, Chefstore cung cấp những sản phẩm ly thủy tinh chính hãng, chất lượng, đầy đủ chế độ bảo hành cho sản phẩm. Bạn đọc có thể tham khảo những sản phẩm ly cốc thủy tinh chất lượng qua website Chefstore.vn.