Dao Phi Lê Lọc Thịt Lưỡi Bản Rộng 180mm Mercer M20307

Thương hiệu: Mercer Culinary

1,850,000₫

Xuất xứ: TAIWAN

Số lượng:

Hết hàng Thêm vào giỏ hàng

Thông Số Kỹ Thuật Dao Lọc Thịt Cá Mercer Genesis Lưỡi 180 mm

Chiều dài toàn bộ	307 mm
Chiều dài lưỡi dao	180 mm
Vật liệu chế tạo	Thép không gỉ Germany High Carbon
Màu sắc	Sáng bạc
Đặc điểm lưỡi dao	Bản rộng, kết cấu dẻo
Vật liệu chuôi cầm	Santoprene
Màu sắc	Đen
Đặc điểm chuôi cầm	Cầm nắm êm, Không bị trượt
Có chứng nhận sử dụng an toàn NSF	Có
Xuất xứ thương hiệu	Mercer Culinary USA
Nơi sản xuất	Taiwan
Nơi nhập khẩu	USA
Chức năng	Dao lọc thịt phi lê cá
Cấp độ sử dụng	Heavy Duty
Kiểu cấu tạo	Rèn từ nguyên khối thép

Hãy sáng tạo các món ẩm thực với tiêu chuẩn chất lượng chuyên nghiệp mà bạn muốn với con dao róc xương lọc thịt phi lê cá, thái cắt thực phẩm.... tất cả chỉ duy nhất một con dao chất lượng đỉnh cao đến từ thương hiệu Mercer Culinary Hoa Kỳ.
Là một phần của bộ sưu tập Genesis® con dao lọc có tay cầm được thiết kế công thái học bằng Santoprene - vật liệu hiệu suất cao tạo cảm giác mềm mại và thoải mái khi cầm nắm. Tay cầm Santoprene sẽ không bị hỏng khi tiếp xúc với dầu ăn và có thể chịu được nhiệt độ nóng và lạnh, khả năng chống trượt đảm bảo an toàn khi sử dụng lâu.

Cấu tạo nguyên khối: Toàn bộ dao được rèn từ nguyên một khối thép cao cấp của Đức, loại có hàm lượng carbon cao, không bị gỉ, bị ăn mòn hoặc đổi màu, cạnh sắc như dao cạo. Các cạnh được đánh bóng bằng tay được mài thuôn để có độ ổn định vượt trội, mài dũa bảo dưỡng dễ dàng và giữ được độ sắc nét lâu dài. Con dao này sẵn sàng phục vụ suốt đời ngay cả tại nhà bếp thương mại.

Thiết kế lưỡi dẻo: Dao lọc thịt có lưỡi dài 180 mm được thiết kế dẻo linh hoạt mang đến khả năng kiểm soát tuyệt vời khi cần tách phần mỡ trong miếng thịt, lột da cá, gia súc hay róc xương, rạch bụng phi lê cá và cả khi cần thái miếng phi lê thành những lát nhỏ để làm sushi. Lưỡi dao thiết kế thẳng, bản rộng, cạnh bén cho phép thực hiện những lát cắt sắc nét, mịn mượt.
Hãy bổ xung nó vào bếp để đảm bảo bạn có công cụ phù hợp hoàn thành các nhiệm vụ chuẩn bị thức ăn một cách hiệu quả và nhàn nhã.

Lưỡi dao được rèn từ loại thép cao cấp của Đức, loại có hàm lượng carbon cao, có khả năng không bám vết, dễ mài giũa bảo dưỡng và duy trì độ sắc bén lâu dài.
Lưỡi màu sáng bạc, hình dạng thẳng, bản rộng, được thiết kế có độ dẻo thích hợp cho phép người dùng kiểm soát tốt động tác khi lách dao dọc theo xương sống của cá hay dưới khớp xương gia súc gia cầm, miếng đệm được thiết kế dày (thick bolster) sát chuôi cầm gia tăng sức mạnh, tăng độ bền.
Được rèn từ nguyên một khối thép đảm bảo chắc chắn & đạt sự cân bằng tối ưu.
Có thể nói đây là một con dao lọc thịt phi lê cá chất lượng chuyên nghiệp cao cấp cho phép người dùng thực hiện hiệu quả nhiều nhiệm vụ.
Bảo hành trọn đời (có giới hạn).

Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa.
Không nên rửa trong máy, chỉ nên rửa bằng tay với nước ấm & nước rửa chén rồi lau khô hoàn toàn sau mỗi lần sử dụng.
Định kỳ tuần, tháng nên được bảo dưỡng với cây liếc dao đá kim cương.