Dao Phi Lê Dexter S133 (Mỹ), Lưỡi Dẻo 203mm, Thép Hợp Kim

Thông Số Kỹ Thuật Dao Phi Lê Dexter Lưỡi Dẻo 203 mm

Mô tả sản phẩm

• Dao phi lê lọc thịt cá lưỡi dài 203 mm của Dexter Russell được chế tạo tiêu chuẩn chất lượng cao, đáp ứng các nhiệm vụ khác nhau trong công việc chế biến thực phẩm: phi-lê, lọc da cá vài chục kí lô hay tách phần mỡ, phần gân trong miếng thịt, thái lát mỏng đùi heo muối, thái lát sashimi… nó có khả năng thực hiện một cách hoàn hảo, nó thực sự giá trị để có mặt trong nhà bếp của bạn
• Ra đời từ năm 1818, Dexter-Russell nhắm đến mục tiêu cung cấp các loại dao kéo và dụng cụ nhà bếp cao cấp cho nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm & hộ gia đình, đến hôm nay họ là nhà sản xuất dao bếp lớn & lâu đời nhất tại Mỹ.

Đặc tính nổi bật

• Lưỡi dao được làm từ loại thép hợp kim DexSteel độc quyền, cạnh được thiết kế và mài kỹ thuật riêng gia tăng độ sắc, Thép DexSteel có khả năng chống ăn mòn cao nên giữ cạnh bền lâu, dễ dàng mài giũa bảo trì khi cần.
• Lưỡi được thiết kế độ dẻo thích hợp, hình dạng thẳng nên dễ dàng lách dọc theo xương sống, lớp da của cá, hay bên dưới các khớp xương gia súc gia cầm.

• Chuôi cầm dệt bằng sợi nhựa polypropylene giúp cầm chặt tay, bề mặt mịn đanh, không trơn trượt, chịu nóng trên 180 độ C và chịu lạnh dưới 0 độ C. Phần nhựa được đúc kín với phần cán thép ngăn nước thâm nhập, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của lưỡi. Kiểu thiết kế tay cầm có tác dụng giữ ngón tay người dùng cách xa lưỡi, ngừa tai nạn có thể xẩy ra khi làm việc, an toàn khi khử trùng trong nước sôi.

Lưu ý khi sử dụng

• Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa.
• Chỉ nên được rửa bằng tay với nước ấm, nước rửa chén & lau khô sau mỗi lần sử dụng.
• Định kỳ tuần, tháng nên được bảo dưỡng với cây liếc dao đá kim cương.