Dao Phi Lê, Mercer (Mỹ), Lưỡi 180 mm Dẻo Bản Rộng, Thép Nhật

Thông Số Kỹ Thuật Dao Phi Lê Mercer Lưỡi 180 mm

Mô tả sản phẩm

• Hãy sáng tạo những đường cắt bén mịn, chính xác với dao phi lê lưỡi dài 180 mm kiểu thiết kế bản rộng, cứng & dẻo thích hợp đến từ Mercer Culinary, Hoa Kỳ.
• Kết hợp linh hoạt giữa giá trị mà doanh nghiệp của bạn yêu cầu cùng chất lượng chuyên nghiệp mà bạn mong đợi từ bộ dao Mercer, con dao này chắc chắn sẽ trở thành món đồ yêu thích trong nhà bếp của bạn.

• Lưỡi dao được làm từ thép chất lượng cao nhất của Nhật giúp mang lại hiệu suất vô song cho người dùng. Thiết kế liền khối, cạnh được mài sắc như dao cạo cho phép người dùng thực hiện phi lê, loại bỏ lớp da, tách xương sống cá vài chục kí lô, hay tách bóc màng mỡ hoặc xương từ gia súc. gia cầm một cách dễ dàng đáng kinh ngạc. Không chỉ vậy, kiểu thiết kế lưỡi bản rộng, mỏng, cũng cho phép bạn dễ dàng thái cắt lát mỏng thịt cá làm món sashimi. Những ưu điểm này giúp nó trở lên lý tưởng để có mặt trong bất cứ nhà bếp nào.

• Tay cầm Ergonomic được làm từ vật liệu polypropylene kết hợp nhựa cao su santoprene cho độ bền vượt trội, an toàn và thoải mái để sử dụng cả ngày. Hơn nữa, nó sẽ không bị hỏng khi tiếp xúc với dầu bếp, và có thể chịu được cả nhiệt độ nóng và lạnh khi cần vệ sinh khử trùng. Trên chuôi có thiết kế các điểm bám ngón tay giúp cầm nắm không bị trượt, giúp giảm thiểu sự mệt mỏi và nâng cao độ an toàn. Để bạn yên tâm hơn, chuôi dao này có thiết kế để giữ cho tay bạn tránh xa lưỡi dao trong khi sử dụng.

Đặc điểm nổi bật

• Lưỡi bằng thép Japan High Carbon cao cấp.
• Kiểu lưỡi bản rộng, dẻo giúp cả nhiệm vụ lọc thịt phi lê và thái lát dễ dàng.
• Tay cầm công thái học tiện dụng.
• Hoàn hảo cho các nhà hàng, cửa hàng bán thịt, chế biến hải sản, đồ ăn nhanh và bếp gia đình.

Lưu ý khi sử dụng

• Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa.
• Chỉ nên được rửa bằng tay với nước ấm, nước rửa chén & lau khô sau mỗi lần sử dụng.
• Định kỳ tuần, tháng nên được bảo dưỡng với cây liếc dao đá kim cương.