Dao Lọc Thịt, Dexter S3606F, Lưỡi 152mm Dẻo Bản Hẹp, Thép Hợp Kim
Thương hiệu: Dexter Russell
759,000₫
893,000₫
- Thép DexSteel, bản hẹp dẻo, cạnh hollow ground
- Chuôi nhựa cao su cầm nắm êm
- Nhập khẩu chính hãng Dexter Russell, Mỹ
USA
Thông Số Kỹ Thuật Dao Phi Lê Lọc Thịt Dexter S360 Lưỡi 152 mm
Chiều dài toàn bộ | 286 mm |
Chiều dài lưỡi dao | 152 mm |
Chiều dài chuôi cầm | 133 mm |
Vật liệu lưỡi dao | Thép không gỉ cao cấp High Carbon |
Đặc điểm lưỡi | Bản lưỡi hẹp, cứng dẻo |
Kiểu mép lưỡi | Thẳng, mài vát bên |
Màu sắc tay cầm | Đỏ |
Vật liệu chuôi cầm | Polypropylene - Santoprene |
Đặc điểm chuôi cầm | Cầm nắm êm, không bị trượt |
Nơi sản xuất | USA |
Nơi nhập khẩu | USA |
Xuất xứ thương hiệu | Dexter Russell USA |
Chức năng | Róc xương, lọc thịt, phi lê cá |
Mô tả sản phẩm
- Ra đời từ năm 1818, đến hôm nay Dexter-Russell là nhà sản xuất các loại dao kéo, dụng cụ bếp cao cấp cho nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm & hộ gia đình lớn & lâu đời nhất tại Mỹ. Dao kéo nhà bếp của Dexter được các đầu bếp khắp thế giới, đặc biệt khu vực Bắc Mỹ, Canada, Úc & Trung Đông tin dùng.
- Dao róc xương lọc thịt cá của Dexter có lưỡi dài 152 mm thiết kế bản hẹp, cứng dẻo thích hợp và được chế tạo chuyên nghiệp, đáp ứng nhiều nhiệm vụ khác nhau trong công việc chế biến thực phẩm: phi-lê cá, lọc thịt, róc xương hay lọc phần mỡ trong miếng thịt, thái lát mỏng thịt hun khói, đùi heo muối… nó đều hoàn thành một cách hoàn hảo.
- Lưỡi dao được làm từ loại thép không gỉ High carbon cao cấp độc quyền, mép lưỡi được mài một bên bằng bí quyết riêng gia tăng độ bén. Lưỡi hình dạng thẳng, loại bản hẹp, được thiết kế cứng dẻo thích hợp cho phép người dùng kiểm soát độ chính xác khi lách dao dọc theo xương sống của cá hay dưới khớp xương gia súc gia cầm và cắt chính xác, mịn màng miếng phi-lê.
- Tay cầm thiết kế công thái học giúp động tác thái cắt nhẹ, không bị mỏi, kể cả khi phải làm việc liên tục. Vật liệu nhựa polypropylene cho độ bền bỉ, kết hợp santoprene cho phép cầm giữ dễ chịu, không bị trượt, an toàn khi tiếp xúc với dầu bếp, có thể chịu được cả nhiệt độ nóng và lạnh. Phần chuôi nhựa được đúc kín tuyệt đối với phần cán thép ngăn nước thâm nhập, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ cho lưỡi.
- Để bạn yên tâm hơn, chuôi cầm có thiết kế phần để giữ cho tay bạn tránh xa lưỡi trong khi sử dụng.
Đặc tính nổi bật
- Loại thép không gỉ High carbon cao cấp độc quyền DexSteel.
- Chuôi vật liệu tổng hợp cho độ bền bỉ & cầm nắm dễ chịu.
- Loại dao phi-lê cá lọc thịt gia súc gia cầm chuyên nghiệp cao cấp.
- Có dấu xác nhận sử dụng an toàn của hiệp hội NSF Hoa Kỳ.
Lưu ý khi sử dụng
- Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa.
- Chỉ nên được rửa bằng tay với nước ấm, nước rửa chén & lau khô sau mỗi lần sử dụng.
- Định kỳ tuần, tháng nên được bảo dưỡng với cây liếc dao đá kim cương.