Dao Lọc Thịt, Dexter S131F (Mỹ) Lưỡi 152mm Dẻo, Thép Hợp Kim

Thông Số Kỹ Thuật Dao Lọc Thịt Dexter S131F Lưỡi Dẻo 152 mm

Mô tả sản phẩm

• Ra đời từ năm 1818, đến hôm nay Dexter-Russel là nhà sản xuất dao bếp lớn & lâu đời nhất tại Mỹ. Dao Boning Knife Series Sani-Safe là dòng sản phẩm có chất lượng chuyên nghiệp cao cấp, được các đầu bếp khắp thế giới, đặc biệt khu vực Bắc Mỹ, Canada, Úc & Trung Đông tin dùng.
• Dao lọc thịt róc xương, phi lê cá của Dexter Russell có lưỡi được thiết kế độ dẻo thích hợp, dài 152 mm hình cong chất lượng chuyên nghiệp, nên chắc chắn nó có khả năng hoàn thành xuất sắc nhiều nhiệm vụ khác nhau trong công việc chế biến thực phẩm: phi lê cá, lọc thịt, róc xương hay lọc phần mỡ, gân trong miếng thịt,...

Đặc tính nổi bật

• Lưỡi dao được làm từ loại thép hợp kim cao cấp DexSteel độc quyền, được thiết kế hình dạng cong đặc biệt và mài theo kỹ thuật riêng sắc như dao cạo từ mũi đến sát chuôi. Kiểu lưỡi cong đầu nhọn có độ cứng dẻo thích hợp giúp người dùng dễ dàng cắm mũi dao vào thân cá rồi rạch đường dài cắt miếng phi lê hay lách dao sâu vào bên dưới khớp xương gia súc gia cầm và thực hiện đường cắt bén mịn nhẹ nhàng cho ra những phần thịt đẹp mắt. Thép DexSteel này có khả năng chống ăn mòn cao nên giữ cạnh bén bền lâu, dễ dàng bảo dưỡng khi cần.

• Chuôi cầm dệt bằng sợi nhựa polypropylene mềm giúp cầm êm chặt, không trượt, chịu nóng trên 180 độ C và chịu lạnh dưới 0 độ C. Phần nhựa được đúc kín tuyệt đối với phần cán thép ngăn nước thâm nhập đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của lưỡi, an toàn khi khử trùng trong nước sôi.
• Màu trắng của chuôi cầm giúp người dùng dễ dàng nhận ra vết bẩn cần làm sạch, đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP.

Lưu ý khi sử dụng

• Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa.
• Chỉ nên được rửa bằng tay với nước ấm, nước rửa chén & lau khô sau mỗi lần sử dụng.
• Định kỳ tuần, tháng nên được bảo dưỡng với cây liếc dao.