Dao Lọc Thịt, Dexter S131 (Mỹ) Lưỡi 152mm Cứng, Thép Hợp Kim

Thông Số Kỹ Thuật Dao Lọc Thịt Cá Dexter S131 Lưỡi Cứng 152 mm

Mô tả sản phẩm

• Dao lọc thịt róc xương lưỡi cong dài 152 mm của Dexter Russell được được làm từ các vật liệu chất lượng cao, các công việc phi lê cá, lọc thịt, róc xương cá hay bóc tách phần mỡ trong miếng thịt,… nó đều hoàn thành một cách hoàn hảo.
• Ra đời từ năm 1818, đến hôm nay Dexter-Russell là nhà sản xuất các loại dao kéo, dụng cụ bếp cao cấp cho nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm & hộ gia đình lớn & lâu đời nhất tại Mỹ. Dao kéo nhà bếp của Dexter được các đầu bếp khắp thế giới, đặc biệt khu vực Bắc Mỹ, Canada, Úc & Trung Đông tin dùng.

Đặc tính nổi bật

• Lưỡi dao được làm từ loại thép hợp kim cao cấp DexSteel độc quyền, được mài theo kỹ thuật riêng sắc lẹm từ mũi đến sát chuôi. Kiểu lưỡi cong đầu nhọn giúp người dùng dễ dàng cắm mũi dao vào thân cá để thực hiện đường cắt dài hay lách dao sâu vào bên dưới xương sống cá, khớp xương gia súc gia cầm và nhanh chóng có được phần thịt đẹp mắt với đường cắt bén mịn. Loại thép đặc biệt này có khả năng chống ăn mòn tốt giúp giữ bén bền lâu và dễ dàng bảo dưỡng khi cần.

• Chuôi cầm dệt bằng sợi nhựa polypropylene mềm giúp bề mặt mịn đanh, cầm chặt, không bị trượt, chịu nóng trên 180 độ C và chịu lạnh dưới 0 độ C. Phần nhựa được đúc kín tuyệt đối với phần cán thép ngăn nước thâm nhập đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của lưỡi, an toàn khi khử trùng trong nước sôi.
• Màu trắng của chuôi cầm giúp người dùng dễ dàng nhận ra vết bẩn cần làm sạch, đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lưu ý khi sử dụng

• Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa.
• Chỉ nên được rửa bằng tay với nước ấm, nước rửa chén & lau khô sau mỗi lần sử dụng.
• Định kỳ tuần, tháng nên được bảo dưỡng với cây liếc dao.