Khay gang là một trong những dụng cụ nhà bếp được chị em yêu thích vì những công dụng mà dụng cụ này mang lại, đặc biệt là với việc chế biến các món nướng. Bạn không nên bỏ qua sản phẩm tuyệt vời này vì những lý do được chúng tôi bật mí ngay dưới đây!
Khay gang là một trong những dụng cụ nhà bếp được chị em yêu thích vì những công dụng tuyệt vời.
Tìm hiểu về khay gang
Khay gang là một dụng cụ nhà bếp chuyên dụng dùng để chế biến các món nướng. Hiện nay, khay gang rất được ưa chuộng để làm các món nướng mỗi ngày. Đối với những gia đình yêu thích món nướng, khay gang là dụng cụ không thể thiếu trong căn bếp.
Đặc điểm của khay gang
Dưới đây là một số đặc điểm của khay gang mà bạn cần biết:
Khay gang được làm từ sắt và carbon
Khay gang là một dụng cụ được cấu thành bởi 2 thành phần chính là sắt và carbon. Trong đó, tỷ lệ sắt chiếm đến hơn 96% và tỷ lệ carbon còn lại tùy thuộc vào từng thương hiệu sản xuất. Do có thành phần sắt rất cao nên khay gang rất kị nước vì nước có thể làm khay bị gỉ sét.
Khay gang cứng và giòn
Đặc điểm nổi bật của khay gang mà chúng ta có thể thấy đầu tiên là khay gang rất cứng và giòn. Do hàm lượng carbon tạo thành chảo, khay gang cứng hơn hẳn các loại khay khác. Vì vậy, khay gang không bị móp, méo.
Do quá cứng, thiếu độ mềm dẻo nên chảo gang rất dễ vỡ. Có thể nói chảo gang rất giòn, nếu bị lực tác động mạnh do va đập hoặc rơi từ độ cao khay gang có thể bị nứt vỡ.
Khay gang được thiết kế nguyên khối
Khay gang không thể được sản xuất bằng cách uốn nên bắt buộc phải được sản xuất bằng cách đúc khuôn.
Do có hàm lượng carbon cao nên khay gang rất cứng. Khay gang không thể được sản xuất bằng cách uốn nên bắt buộc phải được sản xuất bằng cách đúc khuôn. Do được sản xuất bằng cách đúc khuôn nên khay gang sẽ được thiết kế nguyên khối với tay cầm gắn liền.
Khay gang rất dày
Được sản xuất bằng cách đúc khuôn nên khay gang thường rất dày. Khay gang có độ cứng cao nên nếu khay gang mỏng thì sẽ rất dễ nứt vỡ.
Khay gang có trọng lượng lớn
Gang vốn dĩ là một kim loại có trọng lượng nặng. Được sản xuất bằng cách đúc nên khay gang dày lại càng nặng. Khay gang tuy nặng hơn những loại khay nướng khác nhưng rất bền.
Tại sao nên sử dụng khay gang?
Khay gang là một trong những dụng cụ làm bếp phổ biến và được sử dụng nhiều để làm các đồ nướng vì những lý do sau:
Khay gang an toàn với sức khỏe người dùng
Vì độ an toàn của khay gang, khay gang được nhiều chị em nội trợ tin dùng.
Khay gang đảm bảo an toàn với sức khỏe người dùng vì được làm từ sắt và carbon. Trong quá trình làm chảo, nhà sản xuất đã loại bỏ các tạp chất để mang đến một sản phẩm khay gang an toàn. Vì độ an toàn của khay gang, khay gang được nhiều chị em nội trợ tin dùng.
Khay gang có tuổi thọ cao
Khay gang có độ bền, tuổi thọ rất cao, đây là điều mà ít loại chảo có thể sánh bằng. Nếu bạn sử dụng và bảo quản đúng cách, khay gang có thể có tuổi thọ lên đến trăm năm mà vẫn sử dụng tốt được. Rất nhiều sản phẩm làm bằng gang từ thời ông bà chúng ta đến bây giờ vẫn có thể dùng như bình thường.
Khay gang có khả năng chống dính tự nhiên và lâu dài
Lớp chống dính của khay gang là hoàn toàn tự nhiên, khác hẳn những sản phẩm chảo chống dính có lớp chống dính nhân tạo. Lớp chống dính tự nhiên sẽ đảm bảo an toàn tuyệt đối với sức khỏe người dùng. Tuy có lớp chống dính tự nhiên nhưng lớp chống dính này rất mỏng nên bạn cần sử dụng đúng cách để bảo vệ lớp chống dính này. Đừng vì thế mà bạn lo lắng, bạn hoàn toàn có thể tự tái tạo lớp chống dính cho khay gang bằng cách tôi dầu.
Khay gang có giá thành hợp lý
Khay gang có mức giá rất phải chăng, trong tầm giá 1 triệu đồng là bạn đã có thể mua được sản phẩm khay gang chính hãng đến từ thương hiệu uy tín. Không có lý do gì để bạn không mua một sản phẩm khay gang có mức giá hợp lý, độ bền lên đến cả trăm năm.
Khay gang làm cho thức ăn ngon hơn
Khay gang được sử dụng để làm những món nướng, món áp chảo, bạn cũng có thể dùng khay gang để làm món chiên rán. Một điều đặc biệt là dùng khay gang để nấu những món này ngon hơn hẳn khi sử dụng những loại khay khác bởi lý do khay gang tích trữu nhiệt lớn, truyền dẫn nhiệt đều giúp món ăn nấu chín từ bên trong, chín đều. Bạn hãy thử làm và so sánh để cảm nhận sự khác biệt bạn nhé!
Khay gang hạn chế dầu khi nấu nướng
Bình thường khi để chế biến các món nướng, chiên,... bạn thường phải cho rất nhiều dầu mỡ nếu không thực phẩm sẽ bị cháy. Với khay gang thì ngược lại, bạn chỉ phải thêm chút ít dầu mà không lo ngại cháy, kiểm soát được lượng dầu sử dụng mỗi ngày.
Khay gang có thể sử dụng với nhiều loại bếp
Khay gang không chỉ được sử dụng với lò nướng, khi cần, bạn vẫn có thể sử dụng khay gang trực tiếp trên các loại bếp khác nhau như: bếp từ, bếp gas, bếp củi,...
Sử dụng khay gang của thương hiệu nào uy tín?
Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu sản xuất đồ gia dụng nhà bếp bằng gang, cung cấp cho thị trường các loại khay gang với đủ mẫu mã, kiểu dáng, kích thước. Tùy vào mục đích sử dụng khác nhau, người tiêu dùng lựa chọn cho mình sản phẩm khay gang phù hợp.
Do quá quá nhiều thương hiệu khay gang, người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc lựa chọn, không biết lựa chọn sản phẩm khay gang của thương hiệu nào uy tín, chất lượng. Nếu bạn đọc đang muốn tìm một sản phẩm khay gang chất lượng đến từ thương hiệu uy tín, vậy thì bạn không thể bỏ qua sản phẩm khay gang đến từ thương hiệu Lodge - Thương hiệu sản xuất dụng cụ nhà bếp hàng đầu Hoa Kỳ và nổi tiếng trên toàn thế giới. Trong đó, sản phẩm khay gang là một trong những sản phẩm làm nên tên tuổi thương hiệu.
Khay gang Lodge - Thương hiệu khay gang hàng đầu thế giới
Với hơn 100 năm kinh nghiệm sản xuất các đồ gia dụng bằng gang nói chung và khay gang nói riêng, Lodge Cast Iron đã cho ra mắt rất nhiều sản phẩm khay gang với đa dạng kiểu dáng, mẫu mã, kích thước để người tiêu dùng lựa chọn. Một số lý do khiến sản phẩm khay gang lodge luôn được khách hàng đánh giá cao là:
- Được sản xuất bằng quy trình sản xuất độc quyền của Lodge, mang đến chất lượng tuyệt hảo.
- Áp dụng kỹ thuật xử lý nhiệt, làm sạch không khí từ bên trong giúp khay gang không bị hoen gỉ, an toàn khi sử dụng với máy rửa chén.
- Sản phẩm tự hình thành lớp bám dính tự nhiên, không hóa chất, khả năng chống dính ngày càng được tăng cường, càng dùng nhiều khay gang càng bền.
- Có thể sử dụng tốt với nhiều loại bếp như: Bếp từ, bếp điện, bếp fa, ceramic, lò nướng, bếp củi,...
- Khả năng tích nhiệt tốt, truyền dẫn nhiệt đều trên khắp bề mặt chảo nên thức ăn sẽ chín đều mang đến hương vị ngon đặc biệt.
- Tại Chefstore, chúng tôi đang có sẵn những sản phẩm khay gang Lodge chính hãng, nổi bật như: Khay gang 30cm X 20cm Lodge LSCP3, Khay gang đĩa Ovan 26cm x 19cm Lodge LOSH3, Khay gang Ovan 24.3cm x 13.7cm Lodge HM160S,...
Một số lưu ý để khay gang luôn được tốt và bền
Lưu ý khi sử dụng khay gang
- Để khay gang được bền, bạn hãy rửa sạch các vết bẩn bám trên bề mặt chảo sau khi sử dụng bằng nước nóng và miếng bọt biển mềm. Hạn chế sử dụng nước rửa chén, chỉ sử dụng khi thực sự cần thiết.
- Sau mỗi lần rửa khay gang, hãy lau khô hoàn toàn bề mặt khay để tráng gỉ sét.
- Để bảo quản tốt, bạn hãy quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt khay gang rồi bảo quản ở nơi khô ráo.
- Tuyệt đối không ngâm khay gang trong nước vì khay gang kị nước.
- Hãy sử dụng khay gang nấu những món có nhiều dầu mỡ thường xuyên để tăng khả năng chống dính và tăng độ bền.
- Không để khay gang bị sốc nhiệt, khi lấy chảo gang ở trong lò nướng ra bạn tuyệt đối không nên đổ ngay nước lạnh vào vì khay gang có thể xảy ra hiện tượng nứt, vỡ khi giảm nhiệt đột ngột.
- Lưu ý làm nóng khay trước khi nấu để thức ăn không bị bám dính.
- Sử dụng đế lót gỗ hoặc silicon để bên dưới để tránh làm vỡ quầy bếp vì nhiệt độ nóng của khay gang rất lớn.
- Không nên kéo lê nồi chảo gang trên mặt kính bếp từ, vì như vậy sẽ làm mặt kính trầy xước.
Chefstore - địa chỉ mua khay gang chính hãng, chất lượng
Mua khay gang chính hãng tại Chefstore
Chefstore là địa chỉ hàng đầu kinh doanh các sản phẩm dụng cụ nhà bếp, những sản phẩm khay gang, nồi chảo gang chính hãng Lodge Cast Iron, Mỹ, đã được chúng tôi cung cấp tại thị trường Việt nam từ năm 2015.
Khay gang Lodge của Chefstore cung cấp đảm bảo làm hài lòng khách hàng bởi những lý do sau:
- Thương hiệu uy tín với nhiều năm kinh nghiệm
- Cung cấp các sản phẩm khay gang chính hãng
- Đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm, chế độ bảo hành đến từ thương hiệu
- Đa dạng mẫu mã sản phẩm
- Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian mang đến mức giá tốt nhất cho người tiêu dùng.
- Mua sắm an toàn, tiện lợi qua Website Chefstore.vn
Chefstore gửi đến bạn đọc thông tin xoay quanh sản phẩm khay gang, về đặc điểm, về những lưu ý khi sử dụng và sản phẩm khay gang uy tín đến từ thương hiệu Lodge. Hy vọng thông tin chúng tôi cung cấp sẽ hữu ích cho bạn đọc!
