Bếp từ là loại bếp thông dụng và đại diện cho dòng bếp thế hệ mới trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên một điểm khá hạn chế ở bếp từ là kén nồi, vì vậy không phải nồi nào cũng có thể dùng cho bếp từ. Ngày nay, nồi bếp từ càng được ưa chuộng hơn nhờ thiết kế sang trọng, khả năng truyền và giữ nhiệt tốt. Cùng cập nhật những thông tin hữu ích trong bài viết của Chefstore về nồi dùng cho bếp từ nhé.
Nồi bếp từ là gì?
Nồi bếp từ là loại nồi được thiết kế đặc biệt để có thể sử dụng hiệu quả trên bếp điện tử. Nồi hoạt động trên cơ chế cảm ứng điện từ, phần đáy nồi có đặc tính nhiễm từ.
Khi đáy nồi tiếp xúc với mặt bếp thì nhiệt sẽ sản sinh ra bằng tác động của từ trường. Điện trở nhỏ có trong đáy nồi sẽ có tác dụng chuyển hóa nguồn nhiên liệu từ từ trường sang nhiệt. Chỉ đáy nồi tiếp xúc với mức nhiệt nóng từ bếp, còn bên trên bề mặt nồi hoàn toàn cách nhiệt.
Cũng vì thế chỉ có những chiếc nồi có phần đáy được làm từ chất liệu nhiễm từ thì mới dùng được cho bếp từ.
Vì sao cần mua nồi bếp từ riêng?
Các loại nồi bếp từ được sản xuất từ chất liệu có từ tính cao khi nấu trên bếp từ thì mới mang lại hiệu suất tốt nhất. Chọn nồi cho bếp từ đảm bảo quá trình nấu nướng tiết kiệm thời gian và công sức hơn rất nhiều.
Nồi bếp từ chống dính thường được làm từ những chất liệu bền bỉ như gang, inox, nhôm đúc… Mặt khác, những loại nồi được làm từ các chất liệu khác như đất nung, đồng, thuỷ tinh, đá… không thể dùng được trên bếp từ.
Đó cũng chính là lý do mà chúng ta cần quan tâm đến chất liệu nồi khi chọn mua nồi bếp từ cho gia đình.
Các loại nồi bếp từ phổ biến
Phân loại nồi bếp từ có thể dựa vào nhiều tiêu chí như chất liệu, kích thước, cấu tạo… Dưới đây là thông tin về các loại nồi bếp từ dựa trên cấu tạo và chất liệu sản xuất:
Phân loại nồi bếp từ theo cấu tạo
- Nồi 1 đáy: Nồi 1 đáy thường là nồi lẩu dùng cho bếp từ và được làm từ inox nhiễm từ 100%. Cấu tạo 1 đáy duy nhất với ưu điểm mỏng nhẹ, truyền nhiệt nhanh.
- Nồi 3 đáy: Là nồi bếp từ có cấu tạo 1 đáy và 3 lớp. Trong đó, lớp bên dưới là thép có khả năng nhiễm từ, lớp thứ hai là nhôm và lớp trên cùng là thép không gỉ, hỗn hợp axit và muối. Ưu điểm của nồi 3 đáy là hiệu suất cao, độ bền tốt, tiết kiệm nhiên liệu khi nấu.
- Nồi 5 đáy: Là nồi dùng cho bếp từ có cấu tạo 5 lớp bao gồm lớp bên dưới là thép nhiễm từ, ba lớp trung tâm có công dùng truyền nhiệt và chịu lực, trên cùng là lớp axit và chống mài mòn.
- Nồi 7 đáy: Loại nồi này có cấu tạo lớp đáy dày dặn với 7 lớp tất cả. Nhược điểm của nồi là khá nặng, tuy nhiên bù lại nồi có khả năng chịu lực tốt hơn so với những loại trên.
Phân loại nồi bếp từ theo chất liệu phổ biến
- Nồi inox: Inox là chất liệu phổ biến nhất để sản xuất ra dòng nồi dùng cho bếp từ. Chất liệu inox nổi tiếng với khả năng truyền và giữ nhiệt nhanh, phân bổ nhiệt đồng đều, có đặc tính chống dính và độ bền lên đến hàng chục năm. Khi chọn nồi bếp từ bằng inox, bạn cần quan tâm đến độ dày của đáy nồi và lớp chống dính có tốt hay không. Tránh tình trạng nồi bị oxy hoá hoặc lớp chống dính phản ứng với thực phẩm mất an toàn đối với sức khỏe.
- Nồi gang: Gang là một chất liệu phổ biến khác được ứng dụng để làm nồi bếp từ. Nồi gang có thể sản sinh ra mức nhiệt lớn hơn nhiều so với những chất liệu thường gặp khác, rút ngắn thời gian nấu nướng. Nồi gang cũng có khả năng giữ nhiệt tốt, phù hợp để chế biến các món hầm, món canh, súp…
Bí kíp chọn nồi bếp từ bền đẹp và nấu ăn ngon
Không phải ai cũng tường tận về các loại nồi dùng cho bếp từ và biết đâu là loại nồi bếp từ tốt. Để dễ dàng hơn cho bạn, hãy thử áp dụng các tiêu chí mà Chefstore đã tổng hợp bên dưới:
Ưu tiên chất liệu tốt
Chất liệu nồi tốt là chìa khóa quan trọng giúp tối ưu hiệu suất nấu nướng, đồng thời có thể tiết kiệm thời gian và nhiên liệu khi nấu. Người dùng nên ưu tiên chọn chất liệu nhiễm từ tốt như inox, gang…
Không nên lựa chọn những sản phẩm nồi có chất liệu kém, bởi khi nấu nướng với nhiệt độ cao chất liệu đó sẽ phản ứng với đồ ăn và tạo ra các chất không an toàn cho sức khỏe.
Độ phẳng của đáy nồi
Phạm vi đáy nồi tiếp xúc với mặt bếp càng rộng càng tốt, vì nó sẽ giúp quá trình nấu nướng diễn ra nhanh chóng hơn. Do đó, khi chọn nồi bếp từ, hãy kiểm tra xem đáy nồi có phẳng không, đáy nồi càng phẳng thì càng tốt để tối ưu khả năng truyền dẫn nhiệt.
Cấu tạo đáy nồi và kích thước nồi
Đây cũng là một tiêu chí quan trọng không kém khi mọi người chọn mua nồi dùng cho bếp từ. Với kích thước nồi, bạn cần chọn loại nồi có đường kính vừa vặn với phạm vi bếp nấu. Kích thước quá nhỏ hay quá lớn đều làm giảm hiệu suất nấu nướng.
Với cấu tạo đáy nồi, bạn nên chọn nồi có đáy phẳng, mịn, khi sờ không có dấu hiệu bị lồi lõm hoặc trầy xước.
Thương hiệu nồi
Độ uy tín của thương hiệu là một cam kết rất đáng tin cậy về chất lượng sản phẩm và dịch vụ đi kèm. Vì vậy, người dùng nên ưu tiên chọn các thương hiệu lớn, thương hiệu nhập khẩu nổi tiếng như Korkmaz, Lodge, Eurodib… Đây đều là những thương hiệu nổi tiếng ở các thị trường cao cấp như EU, Mỹ.
Giá nồi bếp từ
Song song với tiêu chí về chất lượng, người mua cũng cần cân đối tài chính để chọn sản phẩm phù hợp với ngân sách gia đình. Nồi bếp từ có khoảng giá rộng, trung bình từ 500.000 - 5.000.000 VNĐ tuỳ thuộc vào chất liệu, thương hiệu, công nghệ sản xuất…
TOP sản phẩm nồi bếp từ bán chạy nhất | Cheftore
Chefstore gửi đến bạn top sản phẩm nồi bếp từ bán chạy và được khách hàng yêu thích nhất hiện nay để bạn tham khảo:
Nồi Gang Lodge Tráng Men 2.84 Lít
Lodge là hãng nồi gang Mỹ mà bất cứ chị em “yêu bếp” nào cũng từng nghe qua. Nồi gang Lodge tráng men 2,84L là sản phẩm hoàn hảo cho gian bếp gia đình. Màu xanh nước biển trang nhã, với thiết kế dày dặn, kết hợp quai cầm và nắp đậy cực kỳ tiện lợi.
Lớp men gốm thuỷ tinh của nồi có công dụng chống bám dính, đồng thời là điểm nhấn tuyệt vời thu hút mọi ánh nhìn. Điểm nổi bật của sản phẩm là khả năng truyền nhiệt, giữ nhiệt tốt và phân bổ nhiệt đều, đảm bảo món ăn của bạn sẽ vẹn tròn hương vị và dinh dưỡng.
Nồi Inox Đáy Từ 24cm - 7.8L Thân Cao Nắp Kính Korkmaz Perla
Sản phẩm nồi inox bếp từ được sản xuất bởi hãng Korkmaz - Thổ Nhĩ Kỳ với thiết kế cao cấp và sang trọng. Dung tích 7,8L kiểu dáng thân cao phù hợp cho những món hầm, súp, luộc nguyên con…
Sản phẩm có quai cầm chắc chắn kết hợp với nắp kính hiện đại tạo nên một tổng thể nhẹ nhàng cho gian bếp của bạn.
Nồi Inox Đáy Từ 20cm - 2.8L Thân Thấp Nắp Inox Korkmaz Proline
Sản phẩm có đường kính 20cm, chiều cao 9cm với lượng dung tích vừa phải 2,8L có thể giúp bạn chế biến nhiều món ăn hàng ngày. Đáy nồi được sản xuất với công nghệ Solar base hiện đại để sử dụng dễ dàng trên mọi loại bếp.
Chất liệu inox 18/10 có khả năng truyền nhiệt nhanh và đều, góp phần tiết kiệm thời gian nấu nướng của bạn. Nắp nồi cũng được làm từ chất liệu inox, thiết kế đẹp và kín hơi, giúp món ăn tròn vị và lưu giữ hương thơm.
Nồi Inox Đáy Từ 2.8 Lít Nắp Inox, Eurodib
Nồi Inox Đáy Từ 2.8 Lít Nắp Inox đến từ thương hiệu Eurodid của Mỹ - hãng nổi tiếng với các sản phẩm đồ dùng và thiết bị nhà bếp cao cấp. Sản phẩm làm từ chất liệu inox 18/10 có màu sáng mờ, tạo cảm giác dày dặn và bền bỉ theo thời gian.
Nắp inox đặc, đồng nhất với thân nồi và có khả năng chịu lực tốt, không lo nứt vỡ trong quá trình sử dụng. Tay cầm nhẹ, cách nhiệt và đẹp mắt.
Chefstore - địa chỉ mua nồi bếp từ tốt và uy tín
Chefstore luôn luôn nỗ lực mang đến những dòng sản phẩm mới, chất lượng cao cấp và vượt xa mong đợi của quý khách hàng. Các sản phẩm của Chefstore đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, chất liệu, được nhập khẩu chính hãng từ nhiều thương hiệu lớn trên thế giới nhằm thoả mãn nhu cầu tối đa của khách hàng.
Chefstore cam kết mang đến cho khách hàng những dụng cụ nhà bếp có chất lượng toàn diện, bền bỉ và an toàn cho sức khỏe. Truy cập trang web của Chefstore để tham khảo các sản phẩm nồi bếp từ cùng rất nhiều sản phẩm đồ dùng nhà bếp tuyệt vời khác hoặc liên hệ hotline để được tư vấn nhanh nhất
