Bộ Dao Dĩa Carving, Mercer Genesis, Thép Đức Rèn, Fulltang

Mô tả sản phẩm

• Hãy mang chất lượng chuyên nghiệp mà bạn mong đợi từ thương hiệu Mercer Culinary đến nhà bếp của bạn với bộ (2) món dao & dĩa thái cắt thịt cá chất lượng đỉnh cao của Mercer Culinary Genesis® Hoa Kỳ.
• Là một phần giá trị trong bộ sưu tập dao bếp Genesis® của Mercer Culinary, bộ dao dĩa này được làm từ loại thép cao cấp nhất của Đức. Dao lưỡi dài 254 mm thiết kế hình dạng thẳng, cấu tạo granton hai cạnh cho phép bạn thái các lát mỏng thịt dễ dàng & nhanh hơn, dĩa xiên thịt thiết kế hai ngạch hình cong giúp găm & giữ thịt chắc chắn, đảm bảo an toàn trong quá trình thái cắt.

• Tay cầm thiết kế công thái học bọc ngoài bằng vật liệu Santoprene là một điểm cộng cực lớn cho Series Genesis bởi đây là loại vật liệu mang lại hiệu suất sử dụng cao, giúp người dùng cầm nắm êm, dễ chịu. Vật liệu Santoprene không bị hỏng khi tiếp xúc với dầu ăn và có thể chịu được cả nhiệt độ nóng và lạnh. Thêm vào đó, nó cung cấp khả năng chống trượt vượt trội đảm bảo an toàn khi sử dụng trong thời gian dài.

Đặc tính nổi bật

• Lưỡi dao & dĩa được rèn liền khối từ thép cao cấp nhất của Đức, có khả năng không bám vết, được đánh bóng bằng tay, cạnh được mài kỹ thuật cực bén, hình dạng thuôn dần về phía mũi giúp mang lại độ ổn định vượt trội, dễ mài giũa bảo dưỡng và duy trì độ sắc bén lâu dài.
• Lưỡi thép màu sáng bạc được thiết kế đặc biệt chống rỉ sét, chống ăn mòn, miếng đệm dày (thick bolster) chỗ tiếp giáp chuôi cầm giúp gia tăng sức mạnh, tăng độ bền và đảm bảo độ cân bằng tối ưu cho cảm giác cầm nắm chắc chắn.

• Lưỡi dao dài 254 mm, lưỡi dĩa 152 mm sắc bén, hoàn hảo để bạn có thể găm giữ tảng thịt và thái cắt những lát mỏng theo ý muốn với đường cắt mượt mà & dễ dàng. Hai mặt cạnh lưỡi thiết kế các rãnh Granton cho phép nước từ thực phẩm thoát ra ngoài khi thái cắt, điều này cho phép lưỡi dao tiếp xúc nhiều hơn với thực phẩm và nhiệm vụ thái cắt diễn ra nhanh chóng.
• Đây là một bộ dao dĩa thái cắt thịt carving chất lượng chuyên nghiệp cao cấp của Mercer Culinary, cho phép bạn thực hiện hiệu quả nhiều nhiệm vụ tại bất kỳ khu bếp nào.
• Bảo hành trọn đời (có giới hạn).

Lưu ý khi sử dụng

• Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa.
• Chỉ nên được rửa bằng tay với nước ấm, nước rửa chén & lau khô sau mỗi lần sử dụng.
• Định kỳ tuần, tháng nên được bảo dưỡng với cây liếc dao đá kim cương.