Shopping Cart

Hotline: (097) 758-6363

🔥 Miễn phí vận chuyển toàn bộ đơn hàng từ 998k

Tự Làm Bánh French Crepe Tại Nhà

Tự Làm Bánh French Crepe Tại Nhà

Bánh crepe cơ bản chính
là bánh pancake nhưng mỏng hơn và được làm từ bột mì trắng. Bánh này có gốc gác
tại vùng Brittany, phía tây bác nước Pháp và nhanh chóng trở lên phổ biến khắp
thế giới. Nó có thể được chế biến ngọt hoặc có vị mặn.

Để làm bánh crepe,
chúng tôi gợi ý bạn dùng chảo crepe chống dính. Sau đây là công thức và video
hướng dẫn chi tiết.

Nguyên liệu

125g bột mì

2 quả trứng

1 chút muối

300ml sữa tươi

20g bơ

Thực hiện

Bước 1: rây bột mì vào
tô trộn

Bước 2: đập 2 quả
trứng vào tô

Bước 3: cho thêm muối
vào hỗn hợp

Bước 4: Dùng phới lòng
trộn đều hỗn hợp bột trứng (hoặc bạn dùng máy)

Bước 5: đổ từ từ sữa
tươi vào trong khi tiếp tục trộn

Bước 6: cho thêm bơ đã
nóng chảy vào tô và tiếp tục trộn kỹ (lọc hỗn hợp nếu bạn thấy hỗn hợp có cục
và không mịn nhuyễn)

Bước 7: cho chút dầu
rán vào chảo, để lửa nhỏ và đổ một ít hỗn hợp bánh crepe vào chảo, nghiêng chảo
sao cho hỗn hợp láng kín mặt chảo

Bước 8: ngay khi mép
bánh xuất hiện màu vàng nhẹ, dùng xẻng xúc lật bánh

Bước 9: xếp chồng
chúng ra đĩa thành nhiều lớp và sẵn sàng thưởng thức

Lưu ý: bánh crepe có thể làm từ hôm trước, bảo quản trong tủ lạnh (bịt kín bằng
màng nylon). Nó tuyệt nhất là được thưởng thức nóng cùng với mứt, nutella hoặc
đường nâu và chanh.

Nguồn: https://chefstore.vn/