Shopping Cart

Hotline: (097) 758-6363

🔥 Miễn phí vận chuyển toàn bộ đơn hàng từ 998k

Hướng Dẫn Cách Lựa Chọn Hộp Chứa Đựng Thực Phẩm Trong Nhà Bếp

Hướng Dẫn Cách Lựa Chọn Hộp Chứa Đựng Thực Phẩm Trong Nhà Bếp

Phải nói rằng hộp chứa đựng thực phẩm là một trong các dụng cụ chính luôn phải có trong bất kỳ khu bếp nhà hàng hay gia đình nào. Chúng có nhiều màu sắc, được làm từ nhiều loại vật liệu và cả một danh sách dài các kích thước khác nhau đi cùng với đó là hình dạng tròn, vuông hay chữ nhật. Với rất nhiều chủng loại như vậy để chọn, xác định loại nào thích hợp nhất cho nhà hàng của mình đòi hỏi bạn phải khéo lựa chọn và tính toán. Hướng dẫn sau của https://chefstore.vn/ sẽ giúp bạn  nắm bắt những kiến thức cơ bản về hộp chứa đựng thực phẩm và giúp bạn lựa chọn được đúng loại mình cần.

Loại vật liệu


Nhựa polycarbonate trắng trong

Nó là loại vật liệu nhựa
cứng, trong suốt như pha lê và cấu trúc siêu bền, siêu nhẹ rơi không vỡ, dễ
dàng di chuyển, thành phần không có chất BPA.

Các hộp nhựa
polycarbonate giúp bạn dễ dàng nhận dạng loại thực phẩm đang chứa đựng bên
trong. Với khả năng chịu nhiệt từ (-40) độ C cho đến (+120) độ C nên nó là dụng
cụ lý tưởng để bạn lưu trữ thực phẩm cần bảo quản lạnh trong tủ lạnh và tủ đá.
Các hộp nhựa loại này không bị tác động bởi các loại acit và dầu mỡ, đảm bảo độ
trong suốt và bền lâu sau hàng chục năm sử dụng

Giá: $$$

Nhựa polypropylene màu trắng mờ

Loại hộp nhựa polypropylene
gợi ý cho bạn một lựa chọn kinh tế hơn để chứa đựng thực phẩm. Chúng cũng bền,
nhẹ và thành phần không chất độc BPA. Không chịu tác động của hóa chất, khả
năng chịu nhiệt từ (-40) độ C đến (+71) độ C nên bạn có thể sử dụng để lưu trữ
thực phẩm cần bảo quản lạnh trong tủ lạnh và tủ đá. Nó có màu trắng mờ

Giá: $$

Nhựa polyethylene trắng đục

Thành phần cũng không
có chất BPA, được làm từ hầu hết các loại nhựa thông thường nên giá thành của
nó gần như là rẻ nhất. Chúng có màu trắng đục, cũng không bị tác động bởi hóa
chất, không để lại vết ố. Cũng giống như loại hộp nhựa polypropylene, chúng
chịu được nhiệt độ từ (-40) độ C đến (+71) độ C khi cần bảo quản thực phẩm
trong tủ lạnh và tủ đá. Thông thường nó được dùng để cất trữ thực phẩm khô.

Giá: $

Hình dạng và kích thước

Hình dạng

Các hộp chứa đựng thực
phẩm thường có 2 hình dạng chính là hình chữ nhật / vuông và tròn. Mỗi hình
dạng có những lợi ích và hạn chế riêng. Trong khi những hộp hình dạng tròn có
ưu điểm giúp cho không khí bên trong hộp dễ tuần hoàn và thời gian làm lạnh
nhanh hơn thì các hộp có hình vuông lại có thể tận dụng tối đa diện tích cất
trữ. Thêm nữa, trong khi những hộp có hình vuông có khả năng tăng thêm lượng
thực phảm được chứa đựng trong những diện tích nhỏ hơn thì những hộp hình tròn lại
bỏ phí

Vậy hình dạng gì thì phù hợp cho bạn? để lựa
chọn đúng cần dựa vào:

1/không gian cất trữ
(nếu bị hạn chế, bạn nên lựa chọn những hộp hình vuông, chữ nhật) và

2/Các tính toán cá
nhân (so sánh lợi ích mà hộp hình tròn mang lại với việc tận dụng tối đa diện
tích nếu lựa chọn hộp hình vuông)

Kích thước

Sau khi bạn đã lựa
chọn được hình dạng của hộp chứa đựng thực phẩm, tiếp đến bạn cần xác định kích
cỡ hộp mình cần. Hộp chứa đựng thực phẩm có rất nhiều kích cỡ khác nhau, như 2
cup; 3 cup; 1 qt; 2 qt; 3.5 qt; 4 qt; 6 qt; 8 qt; 12 qt; 18 qt; 22 qt

Kích thước của hộp mà
bạn cần phụ thuộc loại thực phẩm gì bạn thường hay cất trữ nhất. Gia vị ướt,
gia vị khô, thực phẩm tươi, nước sốt, súp, đồ ngâm dấm, mứt, thịt, cá…

Chú ý đặc biệt

Các loại hộp chứa đựng
thực phẩm không chỉ khác nhau về vật liệu, hình dạng và kích cỡ, mà còn dựa
trên những đặc điểm đặc biệt này nữa, như:

Nắp đậy: nắp của chúng
phải chắc chắn là thực phẩm chứa đựng bên trong được bảo quản tươi cho đến khi
sử dụng, có mấy loại nắp để bạn lựa chọn


Loại nắp có
tên gọi Cambro Seal là loại được cài khớp vừa khít với hộp và thực phẩm hoàn
toàn không bị chảy tràn ra ngoài nhờ 2 đường gờ cấu tạo bên trong & ngoài nắp,
giúp bảo vệ siêu kín nước. Với loại hộp sử dụng nắp này bạn có thể yên tâm di
chuyển thực phẩm dạng lỏng đi xa và thậm chí lật úp hộp cũng không hề hấn gì


Nếu bạn
không cần loại nắp cầu kỳ như trên thì có thể chọn loại có giá thành rẻ hơn,
loại này gọi là nắp cài kín hơi, cũng có khả năng chống tràn, nhưng không chắc
chắn khả năng thực phẩm lỏng không bị dò rỉ khi di chuyển


Để người
dùng có thể  nhận dạng nhanh, một số nắp
có màu sắc khác nhau, mỗi kích cỡ một màu

Ghi dấu vạch chia /thước đo trên thành hộp chứa
đựng thực phẩm

Những hộp nhựa chứa
đựng thực phẩm chuyên dùng không chỉ thích hợp cho chức năng cất trữ các loại
thực phẩm, mà chúng còn rất hữu ích cho việc định lượng đo lường vì bên ngoài
chúng được đánh dấu các vạch chia với 2 đơn vị là Qt & Lít. Nhìn vào các
chỉ dấu này bạn sẽ biết định lượng thực phẩm đã bỏ vào hộp là bao nhiêu mà
không cần dùng dụng cụ đo lường bên ngoài

Khả năng xếp chồng

Để tiết kiệm diện tích
khi cất giữ, tất cả các hộp chứa đựng thực phẩm này đều được thiết kế chuyên
biệt để chúng có thể dễ dàng xếp lồng vào nhau khi cần cất giữ hay khi lấy ra
sử dụng.