Shopping Cart

Hotline: (097) 758-6363

🔥 Miễn phí vận chuyển toàn bộ đơn hàng từ 998k

Cách Tôi Dầu Cho Chảo Thép Cac-Bon

Tôi dầu là cách tạo lớp bảo vệ và củng cố khả năng chống dính tự nhiên đầy hiệu quả cho các sản phẩm chảo gang, chảo thép carbon. Dưới đây là hướng dẫn cách tôi dầu cho chảo thép carbon mà bạn có thể làm ngay tại bếp của mình, rất đơn giản.

Cách tôi dầu chảo thép carbon bằng lò nướng

Dụng cụ cần chuẩn bị:

  • Dầu ăn
  • Kẹp gắp
  • Giấy bạc
  • Khay nướng
  • Khăn lau
  • Găng tay sử dụng trong lò nướng

Bước 1: Làm sạch và làm nóng chảo thép carbon – Làm nóng lò ở nhiệt độ 204 độ C, sau đó hãy để chiếc chảo thép của bạn vào trong 10 phút.

Bước 2: Lấy chiếc chảo ra sau 10 phút làm nóng – Sử dụng găng tay lò nướng.

Bước 3: Nhỏ dầu lên chảo thép – Dùng găng lò nướng để giữ chảo cố định, dùng kẹp để di chuyển khăn và thoa dầu đều trong và ngoài mặt chảo.

Bước 4: Đặt một tấm giấy bạc ở ngăn dưới của lò nướng (ngăn trên của lò nướng đặt chảo thép carbon)

Bước 5: Đặt lật úp ngược chảo thép trong lò – Đầu tiên hãy đặt chảo đã tráng dầu của bạn lên giá phía trên tấm nướng. Bạn sẽ thấy chúng bắt đầu nhỏ những giọt dầu xuống. Hãy để yên như thế trong lò 204 độ C suốt 1 giờ.

Bước 6: Tắt lò và để chảo nguội tự nhiên trong lò.

Cách tôi dầu chảo thép carbon bằng bếp lửa, bếp nấu ăn hàng ngày

Dụng cụ cần chuẩn bị:

  • Dầu ăn hoặc một khối mỡ
  • Kẹp gắp
  • Găng tay lò nướng
  • Khăn lau hoặc khăn giấy.

Bước 1: Làm sạch chảo thép Carbon.

Bước 2: Bật bếp cho chảo nóng, cho 4-5 thìa dầu ăn vào chảo đun sôi và nghiêng mặt chảo thép Carbon cho dầu ăn láng đều khắp bề mặt của lòng chảo.

Bước 3: Tiếp tục đun cho đến khi bề mặt chảo chuyển sang màu nâu, dùng găng tay nhấc chảo ra khỏi bếp và đổ hết dầu thừa từ chảo ra bát.

Bước 4: Sau khi đổ hết dầu, đun chảo trên bếp cho tới khi bốc khói, lượng dầu ăn còn sót liên kết với chảo thì tắt bếp.

Bước 5: Đợi chảo nguội, chùi sạch bằng khăn vải hoặc giấy rồi cất lên giá.

Nhỏ vài giọt dầu ăn lên khăn lau sạch
Nhỏ vài giọt dầu ăn lên khăn lau sạch
Lau đều lớp dầu ăn mỏng toàn bộ bề mặt chảo thép carbon
Lau đều lớp dầu ăn mỏng toàn bộ bề mặt chảo thép carbon
đun nóng trên bếp, chảo sẽ chuyển dần từ màu trắng sang màu nâu vàng rồi tới màu xám
đun nóng trên bếp, chảo sẽ chuyển dần từ màu trắng sang màu nâu vàng rồi tới màu xám
Giai đoạn cuối cùng của quá trình tôi dầu chảo thép carbon sẽ có khá nhiều khói
Giai đoạn cuối cùng của quá trình tôi dầu chảo thép carbon sẽ có khá nhiều khói

Đó là 2 cách cơ bản để bạn có thể thực hiện tôi dầu cho chảo thép carbon ngay chính trong gian bếp của mình. Chúc bạn thành công.

Xem thêm: Vệ Sinh Chảo Gang Nướng Thế Nào Cho Đúng Cách