Cách làm đơn giản – bên trong mềm, xốp và ẩm khi
thưởng thức!!
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20-30 phút
Toàn thời gian: 30-40 phút
Số suất phục vụ: 6-8
Nguyên liệu
1 hộp sữa chua 160g –
5.5oz
3 quả trứng
2 ca đường trắng
2 ca bột mì all
purpose (plain)
1 ca dầu thực vật
2 thìa cà phê bột nở
Đường bột để rắc bên
trên
1 thìa cà phê vanilla
tinh chất
1 quả chanh (lấy vỏ nạo)
Nhúm muối
Thực hiện
Bước 1
Đổ sữa chua vào tô
trộn
Bước 2
Đập 3 quả trứng vào
tô, cho đường, vanilla, vỏ chanh vào tô và dùng phới lồng trộn kỹ
Bước 3
Tiếp đến cho bột mì,
bột nở, nhúm muối, dầu thực vật vào tô và tiếp tục trộn kỹ
Bước 4
Chuẩn bị khuôn nướng
(hình tròn hoặc chữ nhật tùy chọn), mặt đáy láng chút dầu và rắc bột lên trên.
Bước 5
Đổ bột từ từ vào
khuôn. Trước đó nhớ bật cho lò nóng trước, đặt mức nhiệt 350°F – 180°C và nướng
trong 20-30 phút. Bạn sẽ thấy bánh phồng lên và mặt trên bị nứt, đây là điều
bình thường. Dùng que xiên vào bên trong để chắc chắn nó đã chín.
Bước 6
Dùng rây bột để rắc
chút đường bột lên trên mặt bánh rồi sau đó bạn thưởng thức bánh nóng cùng cà
phê hay trà đều thích hợp.