VẬT DỤNG TẠI QUẦY BAR (CHO 100 KHÁCH)

Chủng loại

Khách sạn/ Bar sảnh

Nhà hàng quy mô trung bình

Phục vụ tiệc

Champagne 4-1/2 – 6 oz

3 dz

3 dz 

             9 dz

Cocktail 2-1/2 – 5 oz

9 dz

6 dz

             12 dz

Wines

-       All purpose

-       White 6-1/2 – 11 oz

-       Red 6-1/2 – 16 oz

 

6 dz

3 dz

3 dz

 

6 dz

-

-

 

             9 dz

             -

             -

Sherries 2 – 4-1/2 oz

3 dz

-

             9 dz

Whiskey Sours

3 dz

-

             -

Brandy/Cordials ¾ - 2 oz

3 dz

-

             6 dz

Whiskey /Shot 3/3 – 3 oz

3 dz

3 dz

             -

Old Fashioneds on the Rock 6 – 9 oz

9 dz

6 dz

             12 dz

Collins 9 – 12 oz

3 dz

3 dz

             -

Hi-Ball 7 – 10 oz

9 dz

6 dz

             12 dz

Beer Servers

3 dz

6 dz

             -

Decanters 2-1/2 – 6 oz

3 dz

3 dz

             -

Side water Pitchers 8 – 24 oz

1 dz

-

             6 ea

Plastic Imprinted Stirrers

1 – 5M

1 – 5M

             10M

Champagne Buckets/Stands

4 ea

2 ea

            10 ea

Ice Bowls

6 - 12

6

             10

Bar Pourers

3 – 6 dz

2 – 4 dz

             -

Bar Mixer

2 ea

1 ea

             6 ea

Fountain Scoop

2 ea

1 ea

             1 ea

Cocktail Shaker Complete

6 ea

3 ea

             6 ea

Jiggers, Metal – ½ - 2 oz

2 -3 ea

1 – 2 ea

             4 ea

Lemon Board

2 ea

1 ea

             1 ea

Sponges

12 ea

6 ea

             6 ea

Lemon Peeler

1 ea

1 ea

             1 ea

Bar Strainer

2 - 3 ea

1 ea

             2 ea

Ice Pick, Shaver

2 ea

1 ea

             2 ea

Twist Spoons

6 ea

2 ea

             2 ea

Muddler

2 ea

1 ea

              -

Towel Holder

3 ea

1 ea

             -

Bar Caddy

3 ea

1 ea

             2 ea

Cork Removers

4 – 6 ea

2 ea

             10 ea

Fruit Knife

3 ea

1 ea

              2 ea

Paper Service

-       Coasters

-       Beverage Napkins

-       Sandwich Picks

-       Cocktail Straws

 

50M

50M

10M

5M

 

25M

25M

5M

2M

 

             100M

             100M

             -

             -