Bạn chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng

Kiến thức hỗ trợ

Trang:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20

Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi nói với bạn rằng có một công thức làm pizza rất dễ, nhanh và ngon đến mức nó sẽ thay đổi cuộc sống của bạn? Đúng như vậy! ít nhất là nó có thể thay đổi bữa tối cuối tuần. Hãy nhập từ khóa: this pan pizza from BA test kitchen manager Brad Leone để biết nhé. Chưa tới 30 phút nó đã được hoàn thành, chắc chắn là tương đương thời gian khi bạn đặt dịch vụ mua pizza và giao hàng tại nhà theo cách thông thường, nhưng bạn sẽ không phải ra mở cửa trong bộ đồ ngủ khi có tiếng chuông kêu và hơn nữa, pizza được nấu trong chảo gang sẽ giúp nó có vỏ ngoài săn giòn, kết hợp hoàn hảo với lớp pho-mai mềm kết dính, chỉ cần bạn chịu khó chút xíu và chấp nhận sự bừa bãi lộn xộn một lúc thôi.

Xem thêm
Posted by Chefstore

GÀ KHO TỘ KIỂU VIỆT NAM

Chủ nhật, 12/11/2017 06:05:27 PM

Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian nấu: 55 phút Số người có thể phục vụ: 4 – 5 người NGUYÊN LIỆU: (4) miếng gà to /hoặc (5) miếng nhỏ (để nguyên xương và da) (½) cốc đường nâu (80 g) (1) thìa canh nước nguội 400 g (420 ml) nước cốt dừa (1,5) thìa canh nước mắm (2,5) thìa canh dấm gạo (2) nhánh tỏi được băm nhỏ Hẹ /hoặc hành tây thái lát mỏng (¼) thìa canh hạt tiêu xay Chuẩn bị thêm ớt đỏ, hành lá (nếu thích)

Xem thêm
Posted by Chefstore

Nếu bạn để ý sẽ thấy: chảo gang thường có tay cầm ngắn hơn chảo thép cac-bon. Tại sao?? Về cơ bản, vật liệu Thép cac-bon (carbon steel) và vật liệu Gang (cast iron) có nhiều điểm tương đồng vì chúng là anh em cùng một mẹ sinh ra, nhưng bên cạnh đó, giữa chúng cũng có những đặc điểm riêng, độ bền, ưu nhược điểm của mỗi loại khác nhau

Xem thêm
Posted by Chefstore

Chảo thép cac-bon là phần sản phẩm được bổ xung thêm trong danh mục các sản phẩm nồi chảo gang của Lodge. Được làm thủ công trên dây chuyền các sản phẩm đã được tôi dầu trước với mục tiêu cốt lõi là tăng hiệu quả & sử dụng thuận tiện hơn cho khách hàng.

Xem thêm
Posted by Chefstore

Truyền thống hơn trăm năm thành công của lodge được tiếp nối khi hãng kết hợp giữa lợi ích nổi trội của sản phẩm đúc bằng gang với vẻ đẹp sang trọng của lớp men gốm phủ bên ngoài. Sự tích nhiệt siêu hạng tạo ra các món ninh, hầm tuyệt hảo hay những món rang xào chuyên biệt. Và lớp tráng men trên bề mặt cho phép bạn thoải mái tẩm ướp gia vị, cấp đông thực phẩm trong tủ lạnh mà không phải e ngại có bất cứ sự tác động nào đến màu sắc hay hương vị của thực phẩm. Nồi chảo gang tráng men của Lodge không những cho phép bạn sử dụng dã chiến trong bếp mà còn được bày đặt trực tiếp như các đồ trang trí đẳng cấp trên bàn ăn trong khi vẫn duy trì được chức năng ủ nhiệt, giữ nóng cho món ăn còn nguyên hương vị như khi đang nấu trên bếp. Xào nấu, ninh om hay chiên rán trên bất kỳ loại bếp nào, cả bếp từ. Đặc biệt sẽ rất tuyệt vời khi bạn ủ nóng, hầm nhừ, nướng hay quay thực phẩm trong lò với nhiệt độ 260 độ C. Nồi chảo gang tráng men của Lodge là dụng cụ đích thực để bảo quản, cấp đông thực phẩm trong tủ lạnh, nấu trên bếp và phục vụ trực tiếp trên bàn ăn.

Xem thêm
Posted by Chefstore

MÓN BÁNH CUỘN FAJITAS CỦA MEHICO

Thứ 5, 16/11/2017 05:29:29 PM

Có nguồn gốc từ Mexico, được gọi là “aracheras” nhưng sau đó có mặt ở hầu khắp các nước. Đây là một món đặc sản của Texas, đã xuất hiện từ những năm 1930. Nói nôm na, Fajitas là một món bánh tráng cuốn nhân thịt – (như món bánh tráng cuộn thịt của người Việt) có thể là thịt gà, thịt lơn hoặc thịt bò, nhưng quan trọng nhất đó là vỏ bánh được làm từ bột mì (hoặc bột ngô), được gọi là Tortillas. Đặc điểm của vỏ bánh là dầy như bánh crepes, mềm, xốp nhưng khô ráo. Nhân thịt cùng với rau được đặt vào trung tâm của vỏ bánh Tortillas, cuôn lại và chấm với sốt ăn ngon tuyệt lại dễ làm

Xem thêm
Posted by Chefstore

Nguyên liệu (2) nhánh tỏi băm nhỏ (1) ca nhỏ lá mùi (1) thìa canh hạt thìa là được xay nhỏ (1/2) ca nhỏ lá thìa là (1/2) ca dầu oliu (120 ml) Muối kosher và hạt liêu đen xay nhỏ (1) đùi cừu (trọng lượng cả xương từ 3 – 4 kg) (1/2) ca rượu vang đỏ lên men (120 ml) (1/3) ca mật ong (80 ml) (4) thân cây thìa là được thái mỏng (16) củ cà-rốt loại to, gọt vỏ và bổ dọc

Xem thêm
Posted by Chefstore

Bất kể bạn là đầu bếp kỳ cựu hay một anh lính mới vào nghề chắc đều hiểu rằng một con dao tốt là yếu tố quan trọng cho sự thành công trong hoạt động của bếp. Dù việc lựa chọn một con dao là quyết định mang tính cá nhân không hề dễ, nhưng chắc chắn con dao có lưỡi bằng thép cac-bon vẫn là lựa chọn ưu tiên số 1 của các đầu bếp. Vậy tại sao bạn lại phải chọn dao làm bằng thép cac-bon?

Xem thêm
Posted by Chefstore

Đích đến của việc cọ rửa chảo thép cac-bon là hướng người sử dụng đến cách vệ sinh không dùng nước rửa bát, không dùng chất tẩy, không dùng miếng cọ rửa thô nhám. Nên dùng dầu bảo dưỡng sau khi đã rửa sạch và khô ráo.

Xem thêm
Posted by Chefstore

Sau khi bạn đã biết được những lợi ích tuyệt vời của chảo thép cac-bon, tôi dám chắc là bạn sẽ đi sắm ngay một cái (còn nếu bạn vẫn chưa biết hết lợi ích của nó, bạn vẫn nên thử dùng) Chúng quả thực là một dụng cụ bếp đa tài, linh hoạt, có thể sử dụng cả trên bếp lẫn trong lò nướng mà không gặp bất cứ trở ngại gì. Chúng giữ nhiệt tốt và có khả năng chống bám dính tự nhiên trên bề mặt ngay từ lần đầu sử dụng. Mặc dù giá thành của nó cao hơn chảo gang nhưng lại rẻ hơn nhiều so với chảo chống dính phủ Teflon, lại còn sử dụng suốt đời mới tuyệt chứ. Còn chần chừ gì nữa, đi rinh ngay 1 em để tự mình trải nghiệm với 5 món tuyệt ngon này nhé:

Xem thêm
Posted by Chefstore
Trang:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
X