Bạn chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng

Kiến thức hỗ trợ

Trang:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20

Bạn sẽ dùng ít dầu hơn khi chiên rán bằng nồi chảo gang, tránh được những hóa chất độc hại và bổ xung thêm sắt vào cơ thể thông qua các bữa ăn. Lý do chúng tôi yêu thích một chiếc chảo gang cũ không chỉ vì nó thích hợp cho các món pizza, burger, bít-tết hay món trứng ốp có viền giòn dai, những chiếc bánh xèo, bánh tôm được làm cực ngon, mà còn bởi những tiện ích có được hơn cả việc đơn thuần chỉ là nấu nướng. Thực tế, việc nấu ăn bằng nồi chảo gang còn tốt cho sức khỏe của bạn nữa. Các chuyên gia dinh dưỡng nói như vậy. Và đây là lý do:

Xem thêm
Posted by Chefstore

Các loại bánh ngọt của Pháp luôn luôn được khoác chiếc áo ngoài lãng mãn, tinh tế như chính dân tộc họ. Ăn bánh ngọt của Pháp vừa là thưởng thức vẻ đẹp và còn là tận hưởng vị ngon của ẩm thực ngọt thế giới. Và khi nhắc đến bánh ngọt Pháp, chúng ta luôn phải nghĩ đến ngay món ngọt Mousse. Vậy, điều kỳ diệu nào đã nằm trong chiếc bánh Mousse sô-cô-la của ẩm thực Pháp? Bên cạnh công thức thì còn đòi hỏi người làm bánh phải hết sức chú tâm và có tay nghề điêu luyện đấy bạn ạ. Và đây là phiên bản bánh mousse sô-cô-la kiểu Pháp, trong thành phần có thêm vị cà-phê bạn nhé.

Xem thêm
Posted by Chefstore

TỰ LÀM BÁNH FRENCH CREPE TẠI NHÀ

Thứ 3, 01/05/2018 06:30:11 PM

Bánh crepe cơ bản chính là bánh pancake nhưng mỏng hơn và được làm từ bột mì trắng. Bánh này có gốc gác tại vùng Brittany, phía tây bác nước Pháp và nhanh chóng trở lên phổ biến khắp thế giới. Nó có thể được chế biến ngọt hoặc có vị mặn. Để làm bánh crepe, chúng tôi gợi ý bạn dùng chảo crepe chống dính. Sau đây là công thức và video hướng dẫn chi tiết.

Xem thêm
Posted by Chefstore

MÓN TRÁNG MIỆNG VỚI KEM DÂU Ý

Thứ 5, 03/05/2018 04:05:28 PM

Chính xác đây là món bánh tráng miệng đã được thử làm cùng với kem semifreddo của Ý (semifreddo là một món tráng miệng nổi tiếng của Ý). Công bằng mà nói, tôi đã cố gắng thử công thức mới này, dù nó có thể xẩy ra “tai nạn” trong khi thực hiện.

Xem thêm
Posted by Chefstore

BÒ RÁN CHẢO GANG KIỂU MEXICO

Thứ 6, 04/05/2018 04:26:43 PM

Thời gian chuẩn bị: 35 phút Thời gian nấu: 10 phút Đây là món thịt bò được nêm gia vị chiên áp chảo và phục vụ nhanh với sa-lát cà chua pico de gallo hoặc dùng với cơm hay được thái lát nhỏ cuốn trong bánh bột ngô rán tortillas. Món này dễ làm và gợi ý cho bữa tối cuối tuần.

Xem thêm
Posted by Chefstore

BÁNH CROQUE MADAME QUÍ PHÁI

Thứ 2, 07/05/2018 04:13:32 PM

Croque Madame được coi là món bánh sandwich đặc trưng kiểu Pháp bởi lý do nó được làm hơi chút cầu kỳ. Để coi là hoàn thành đúng yêu cầu thì khi đặt bánh lên đĩa phải thấy pho-mai Gruyere, sốt trắng béchamel chảy rỉ ra, giữa bánh được kẹp giăm-bông và phết mù-tạt Dijon, trên cùng là trứng ốp-la.

Xem thêm
Posted by Chefstore

MÓN GÀ ADOBO ĂN VỚI CƠM TRẮNG

Thứ 3, 08/05/2018 03:57:53 PM

Cái tên nguyên bản của món này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha nhưng nó lại trở thành món gà đặc trưng của Philippine. Cái tên Adobo theo tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "ướp". Gia vị dùng để ướp có nhiều phiên bản khác nhau và đây là một cách ướp nhanh và mùi vị khá lạ. Trong cờ-lip này đầu bếp đã dùng dấm hoa quả và nước tương để cân bằng a-xít khi nấu, thịt gà thành phẩm được dùng với cơm trắng hoặc bánh mì đều hợp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nấu: 30 phút Số suất ăn: 4 Món ăn: Asian

Xem thêm
Posted by Chefstore

CÁCH LÀM YẾN MẠCH SÔ-CÔ-LA

Thứ 7, 12/05/2018 05:34:08 PM

Đối với những bạn là fan của ẩm thực châu Âu, chắc hẳn không còn xa lạ gì với yến mạch - granola, một trong những món ăn sáng phổ biến nhất của người Âu-Mỹ. Ngày nay yến mạch granola được biết đến rộng rãi trên toàn cầu. Người ta coi granola như một loại thực phẩm dành cho bữa sáng, có thể đem nướng, trộn với nước hoa quả, sữa chua, sữa tươi, hay rắc vào cháo... Sử dụng yến mạch Granola cho bữa ăn sáng là một giải pháp tuyệt vời vì nó chứa một lượng cân đối các chất dinh dưỡng và protein để bắt đầu một ngày mới. Nó cũng là món ăn vặt rất tốt vào cuối buổi chiều hay bữa tối muộn vì nó cung cấp nhiều năng lượng mà không hề gây béo phì. Trong các chuyến du lịch, picnic, yến mạch granola là thực phẩm được chọn lựa mang theo vì sự tiện lợi, gọn gàng. Yến mạch granola rất sẵn có tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị nhưng chúng tôi muốn chia sẻ với bạn cách tự làm món yến mạch sô-cô-la giống như kẹo nhưng trong nó có vị ca-cao không những làm cho nó ngon mà thực tế nó còn có lợi hơn cho sức khỏe của bạn.

Xem thêm
Posted by Chefstore

Tôi đã cố thử thay đổi triệt để cách làm món bánh mì Croque Madame theo lối truyền thống bằng cách ngâm bánh mì trong hỗn hợp bột trứng trước khi cho bánh vào chảo rán. Và thay vì phủ lên trên bánh nước sốt trắng thì tôi đã thay bằng một quả trứng trần và những điều này đã giúp tôi có một món bánh mì rán ngon tuyệt luôn, tôi gọi nó là bánh mì kẹp giăm-bông - pho-mai quí tộc.

Xem thêm
Posted by Chefstore

CÔNG THỨC LÀM XÚC XÍCH HẢI SẢN

Thứ 7, 12/05/2018 06:49:13 PM

Công thức làm món xúc xích hải sản là một trong những công thức được dạy trong các trường nghề làm bếp, thế nhưng nó lại chẳng bao giờ có trong thực đơn các nhà hàng. Không giống như xúc xích thịt thông thường được làm bằng các miếng thịt vụn hoặc những phần thịt chưa chắc chất lượng, thì xúc xích hải sản lại cần phải các nguyên liệu tươi sạch. Làm xúc xích hải sản theo cách này sẽ tốn tiền của bạn hơn là làm xúc xích thịt. Tuy nhiên, dù nó không phải là loại thực phẩm phổ biến như xúc xích thịt, nhưng đây lại chính là cách giúp bạn và gia đình có món ăn đặc biệt chất lượng, đủ dinh dưỡng hơn tất cả các loại xúc xích thịt khác, bởi vì nó được làm từ hải sản: cá fillet, tôm, cá hồi. Vị của nó cũng rất đáng yêu, nhìn bên ngoài của nó cũng gần giống như hot dog.

Xem thêm
Posted by Chefstore
Trang:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
X